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Berlucchi '61 Franciacorta Saten

Berlucchi '61 Franciacorta Saten

Fronte Berlucchi '61 Franciacorta Saten
Back Retro Berlucchi '61 Franciacorta Saten
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0,75 l  -  12,50% in vol.
Guido Berlucchi
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Spuma soffice e cremosa. Buona persistenza di una tenue corona; perlage sottile e continuo.
Giallo paglierino intenso.
Ricco, elegante, variegato. Sentori di frutta matura gialla tropicale, che in progressione si concentrano per poi evolvere in note di agrume candito.
Al gusto rivela una spiccata acidità e sapidità, presenta grande struttura, rara piacevolezza di beva che si conclude con un lungo e preciso finale.
Maggiori informazioni
Prezzo € 15,89
Risparmi € 1,62 (10%)
€ 14,27
Prezzo IVA escl.
Disponibile dal 27/09/2021
Video
Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Berlucchi '61 Franciacorta Saten
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Lombardia
Vitigni 100% Chardonnay
Ubicazione Chardonnay al 100%, proveniente dai più vocati vigneti dei 19 comuni della Franciacorta
Resa per ettaro 9000 kg.
Vendemmia Dalla seconda decade di Agosto alla prima di Settembre.
Vinificazione Spremitura soffice e progressiva dei grappoli con frazionamento dei mosti; fermentazione alcolica in tini d’acciaio.
Affinamento Preparazione della cuvée nella primavera successiva alla vendemmia. Seconda fermentazione in bottiglia e successivo affinamento a contatto con i propri lieviti per almeno 24 mesi, seguito da altri 2 mesi dopo la sboccatura. La minor sovrappressione in bottiglia (5 atmosfere finali), caratteristica della tipologia Satèn, conferisce elegante cremosità.
Grado alcolico 12,50% in volume
Acidità totale 6,50 gr/L
PH 3,16
Zuccheri residui 8,00 gr/L
Solfiti Contiene solfiti
Abbinamento Ottimo come aperitivo è ideale, con risotti delicati e piatti a base di pesce. Da provare con prosciutto crudo di Sauris, Parma o San Daniele e formaggi non troppo stagionati.
In offerta Prezzo Berlucchi '61 Franciacorta Saten € 14,27  IVA escl.

Guido Berlucchi

Da questa cantina:
Borgonato, Franciacorta, 1950. Guido Berlucchi, gentiluomo di campagna, produceva un vino bianco, il Pinot del Castello, così chiamato perché le uve arrivavano dai vigneti del piccolo castello di sua proprietà. Per ovviare alla scarsa stabilità del...
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