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Benedetti & Grigi La Gaita del Falco Montefalco Sagrantino 2014

Benedetti & Grigi La Gaita del Falco Montefalco Sagrantino 2014

Fronte Benedetti & Grigi La Gaita del Falco Montefalco Sagrantino 2014
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90
0,75 l  -  15,50% in vol.
Benedetti & Grigi
XW
90
È il vino tradizionale di Montefalco. Ottenuto esclusivamente da uve Sagrantino, ha grande struttura e longevità. Ottiene la Denominazione di Origine controllata e Garantita nel 1992. Grazie alla sempre maggiore cura durante la vinificazione e i processi di invecchiamento, il Montefalco Sagrantino si è evoluto da vino tannico e rustico a un vino che ora gode di alta considerazione tra i grandi rossi italiani.
Eosso con riflessi violacei.
Intenso profumo di frutta rossa matura, noce moscata, pepe e cacao, con sentori di spezie nel finale.
Morbido e setoso, è un vino deciso che grazie a i suoi nobili tannini supera la prova del tempo.
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€ 16,01
Prezzo IVA inc.
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Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Benedetti & Grigi La Gaita del Falco Montefalco Sagrantino 2014
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2014
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Umbria
Vitigni 100% Sagrantino
Ubicazione Loc. La Polzella, Montefalco (PG)
Sistema di allevamento Cordone speronato
Resa per ettaro 70 quintali ad ettaro
Vendemmia Le uve del Sagrantino sono vendemmiate a metà ottobre, selezionate e raccolte a mano da vigneti.
Temperatura di fermentazione Non supera i 30 °C
Periodo di fermentazione 30 giorni
Vinificazione Fermenta in vinificatori di acciaio con macerazione sulle bucce per circa 30 giorni. La fermentazione alcolica avviene ad una temperatura che non supera i 30 °C.
Affinamento In botti di rovere di Slavonia per un totale di 26 mesi.
Grado alcolico 15,50% in volume
Produzione annata 6.000 bottiglie
Abbinamento Adatto a secondi strutturati come arrosti di carne rossa, cacciagione, selvaggina, perfetto anche con primi piatti elaborati e formaggi di grande spessore.
In offerta Prezzo Benedetti & Grigi La Gaita del Falco Montefalco Sagrantino 2014 € 16,01  IVA inc.

Benedetti & Grigi

Da questa cantina:
È nata sulle colline di Montefalco dalla passione di Umberto Benedetti e Daniele Grigi per questo territorio ed i suoi vini. Il connubio tra un esperto agronomo ed un giovane e dinamico imprenditore ha dato vita ad un'azienda proiettata al futuro ed ...
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