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Belisario Pecorino 2019

Belisario Pecorino 2019

Fronte Belisario Pecorino 2019
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88
0,75 l  -  12,50% in vol.
Belisario
Vino ottenuto dalla vinificazione in purezza del vitigno omonimo. Grande presenza acidica in termini di acidità totale e valore di ph per dare un vino di grande soddisfazione sensoriale.
Giallo paglierino.
Tipici profumi floreali, accompagnati da sensazioni che riportano alla frutta tropicale.
In bocca è di corpo leggero, snello e beverino, esaltato da un sorso particolarmente fresco grazie a una bella spalla acida.
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Servire a:
08 - 10°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Belisario Pecorino 2019
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Abruzzo
Vitigni 100% Pecorino
Ubicazione Rocca San Giovanno (TE)
Clima Altitudine: da 200 a 250 m. s.l.m. Esposizione: sud.
Composizione del terreno Sciolto
Sistema di allevamento Doppio capovolto
N. piante per ettaro 2200 ceppi/ha
Temperatura di fermentazione 16 - 18 °C
Periodo di fermentazione 20 giorni circa.
Vinificazione In bianco termocondizionata previa decantazione statica a freddo e pressatura soffice sotto vuoto.
Affinamento 5 mesi in serbatoi acciaio inox.
Grado alcolico 12,50% in volume
Abbinamento E’ naturale abbinarlo con primi e secondi piatti a base di pesce, ma dà il meglio di sé anche con i crostacei e con i formaggi freschi. Perfetto con una squisita frittura di paranza.
In offerta Prezzo Belisario Pecorino 2019 € 7,08  IVA inc.

Belisario

Da questa cantina:
Cantine Belisario, nata nel 1971 oggi e un'azienda agricola di 300Ha vitati ed una cantina di 30.000Hl di capienza. E' il piu' grande produttore del vino Verdicchio di Matelica DOC e tutti i vigneti, che coltiva direttamente, sono vicini alla canti...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
88/100 
2016
xtraWine
88/100 
2015
xtraWine
87/100 
2014
xtraWine
90/100 
2013
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