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Belisario Colli Maceratesi Rosso di Matellica 2016

Belisario Colli Maceratesi Rosso di Matellica 2016

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0,75 l  -  12,50% in vol.
Belisario
Biologico in tutto, logico nella produzione: oltre ad essere un grande vino è una filosofia e una tecnica di produzione: poche migliaia di bottiglie per chi ama i vini importanti da vigneti in conduzione biologica. E’ complesso nei profumi e nel gusto: dominanza di aromi primari dei frutti espressi dai diversi vitigni che lo compongono, con un tannino dolce e una nota piacevolmente verde; morbido, sapido, strutturato, persistente, di elegante piacevolezza, suadente. Per antipasti caldi, primi piatti elaborati e rossi, tutte le carni, formaggi di media stagionatura.
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Servire a:
14 -16°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Belisario Colli Maceratesi Rosso di Matellica 2016
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Marche
Vitigni Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Ubicazione Località Collepere (Matelica) Giacitura collinare Esposizione sud Altitudine 390 mt slm Terreno sciolto Sesto di impianto 290x110
Sistema di allevamento Guyot - Interfila lavorato a file alterne
Temperatura di fermentazione Temp. di fermentazione 24°C
Periodo di fermentazione Durata della fermentazione 25 gg ca.
Vinificazione Separata per vitigni con macerazione di 10 gg Piede di fermentazione saccharomices bayanus (biologici) Serbatoi acciaio inox 100 hl Blend tra i vini di base a fine fermentazioni
Affinamento Maturazione 8 mesi in serbatoi acciaio inox Chiarifiche a mosto Imbottigliamento giugno successivo alla vendemmia
Grado alcolico 12,50% in volume
In offerta Prezzo Belisario Colli Maceratesi Rosso di Matellica 2016 € 9,76  IVA inc.

Belisario

Da questa cantina:
Cantine Belisario, nata nel 1971 oggi e un'azienda agricola di 300Ha vitati ed una cantina di 30.000Hl di capienza. E' il piu' grande produttore del vino Verdicchio di Matelica DOC e tutti i vigneti, che coltiva direttamente, sono vicini alla canti...
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2015
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