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Barone Ricasoli Chianti Classico Brolio Bettino 2015

Barone Ricasoli Chianti Classico Brolio Bettino 2015

Fronte Barone Ricasoli Chianti Classico Brolio Bettino 2015
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0,75 l  -  13,00% in vol.
Barone Ricasoli
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Il Chianti Classico DOCG Brolio Bettino Barone Ricasoli è un vino rosso elegante e complesso, che affonda le radici nel passato pur essendo decisamente al passo con i tempi. Reinterpretazione moderna del Chianti tradizionale, il vino rende omaggio, nel nome e nel carattere intrepido, a Bettino Ricasoli: primo Ministro all'epoca del Regno d'Italia, conosciuto come il Barone di Ferro, è considerato il vero padre della formula di produzione del Chianti. Questa versione del celebre vino toscano nasce nei vigneti che circondano il fascinoso castello di Brolio. Nella provincia senese, a Gaiole in Chianti, tra le estati secche e torride e gli inverni freddi del clima continentale, sono coltivati i vitigni che lo compongono, rappresentati dalle qualità Sangiovese, per il 90%, ed Abrusco, per il restante 10%.

Oltre al clima favorevole, anche il terreno ricco in calcare, marne ed alberese, incide sul sapore esclusivo delle bacche di Sangiovese, impiegate senza ricorrere a filtrazione. La lavorazione prosegue poi con la tradizionale vinificazione in piccoli tini in acciaio in cui le uve vengono lasciate a macerare per circa 20 giorni. Vincitore di tanti premi, insignito dei 3 Bicchieri del Gambero Rosso e premiato con punteggi elevati da Parker e da Suckling, il Chianti Classico DOCG Brolio Bettino Barone Ricasoli è un vino rosso fermo che matura per ben 18 mesi in botti di grandi dimensioni. Il suo complesso e lungo affinamento continua ulteriormente e, dopo una fase statica di decantazione, rimane a riposare nel vetro della bottiglia per 3 mesi.
Rubino vivo e intenso.
Fresche note di frutta rossa matura ed evidenti sentori speziati di erbe aromatiche
Al gusto appare ampio nel volume, grintoso con note calde mature e minerali.
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Servire a:
16 - 18°C.
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Barone Ricasoli Chianti Classico Brolio Bettino 2015
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Toscana
Vitigni 90% Sangiovese, 10% Abrusco
Storia Questa etichetta di Brolio è dedicata a Bettino Ricasoli colui che, nel 1872, creò la formula per la produzione del Chianti. Nato a Firenze dal Barone Luigi e da Elisabetta Peruzzi il 9 marzo 1809, è stato un personaggio di rilievo nella storia del Risorgimento italiano, ma non solo questo: Presidente del Consiglio dell’Italia unita nel 1861 e nel 1866, fu anche fondatore del quotidiano «La Nazione», sperimentatore in agricoltura, “padre” del primo disciplinare del vino Chianti.
Clima L’autunno 2012 e l’inverno 2012-2013 sono stati tra i più piovosi degli ultimi anni. I terreni sono rimasti intrisi di acqua per tutto l’inverno, garantendo una buona riserva idrica. La vera primavera è iniziata il 10 aprile, quando sono terminate le piogge e le temperature hanno avuto un’impennata improvvisa, con medie giornaliere decisamente alte. Terreni ricchi di acqua, temperature elevate, irraggiamento solare hanno permesso ai grappoli di formarsi uniformemente. L’estate è trascorsa con valori nella media, temperature estive di giorno, ma abbastanza basse di notte che hanno permesso una perfetta maturazione delle uve sia sotto l’aspetto tecnologico sia polifenolico.Il Sangiovese è stato raccolto dal 27 settembre al 10 ottobre.
Vinificazione Tradizionale in tini di acciaio di piccole dimensioni con 12-18 giorni di macerazione a una temperatura di 25°C-27°C
Affinamento 18 mesi in botte grande. Segue decantazione statica ed un affinamento in bottiglia di almeno tre mesi.
Grado alcolico 13,00% in volume
Altro Questa etichetta di Brolio è dedicata a Bettino Ricasoli colui che, nel 1872, creò la formula per la produzione del Chianti. Producendo questo vino abbiamo cercato di interpretare la sua volontà, lavorando su quegli elementi che più ci rimandano allo stile di allora.
Il grande utilizzo di Sangiovese, senza filtrazione, e l’affinamento in grandi botti, hanno dato origine a questo vino che si contraddistingue per la grande eleganza e carattere.
In offerta Prezzo Barone Ricasoli Chianti Classico Brolio Bettino 2015 € 16,49  IVA inc.

Barone Ricasoli

Da questa cantina:
Di origini longobarde e documentata già dal VII secolo, la famiglia Ricasoli figura tra i nobili dignitari feudali dell'impero di Carlo Magno. A partire dal XIII secolo i rami della famiglia si moltiplicano, per poi riunirsi nuovamente a cavallo tra...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
Gambero Rosso
 
2015
James Suckling
92/100 
2015
Robert Parker
92/100 
2015
Vinous
92/100 
2015
Wine Spectator
88/100 
2015
xtraWine
92/100 
2015
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