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Baron di Pauli Exil Gewurztraminer 2018

Baron di Pauli Exil Gewurztraminer 2018

Fronte Baron di Pauli Exil Gewurztraminer 2018
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0,75 l  -  15,00% in vol.
Baron di Pauli
XW
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Suggestioni letterarie da mercati di spezie spazzati dal vento caldo del ricordo di scogli affacciati al mare. Desiderio selvaggio di un altrove immaginato, da esplorare con la mente curiosa di un novello Marco Polo.
Giallo carico con riflessi dorati.
Complessità olfat tiva aromatica di chiodi di garofano, litchi e petali di rosa.
Estrema concentrazione sul palato e struttura, che ricorda sapori di frutta matura e macchia mediterranea chiudendo con un intrigante finale speziato.
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Servire a:
12 - 14°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Baron di Pauli Exil Gewurztraminer 2018
Tipologia Bianco fermo aromatico
Classificazione
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Vitigni 100% Traminer Aromatico
Ubicazione Caldaro (BZ)
Clima Altitudine: 500 m. s.l.m.
Composizione del terreno Il terreno calcareo argilloso regala vini molto strut turati e profondi senza perdere di vista la componente acida.
Resa per ettaro 50 hl/ha
Vendemmia La vendemmia può iniziare a fine agosto e concludersi nei primi giorni di ottobre.
Vinificazione Macerazione sulle bucce per 12 ore, fermentazione in acciaio.
Affinamento Sur lie per 5 mesi.
Grado alcolico 15,00% in volume
Acidità totale 4,30 gr/L
Zuccheri residui 6,00 gr/L
Abbinamento Ottimo con aperitivi, primi piatti di pesce, sushi e sashimi
In offerta Prezzo Baron di Pauli Exil Gewurztraminer 2018 € 12,76  IVA inc.

Baron di Pauli

Da questa cantina:
La famiglia dei Baroni Di Pauli vanta 300 anni di esperienza e di passione nel mondo del vino in Alto Adige, durante i quali è stata insignita del titolo di “fornitrice della corte imperiale e reale d’Austria-Ungheria” e ha riscosso apprezzamenti anc...
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Trentino Alto Adige

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Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
91/100 
2018
Bibenda
 
2017
Veronelli
 
2017
Vinous
88/100 
2017
Vitae AIS
 
2015
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