Banfi Sauvignon Blanc Serena 2018

Banfi Sauvignon Blanc Serena 2018

Banfi, 0,75 l - 12,50%
100% Sauvignon

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Prezzo 
Non acquistabile

Toscana - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Banfi Sauvignon Blanc Serena 2018
Il Sauvignon Blanc dall’anima montalcinese: la tipicità del vitigno resa unica dal microclima del territorio.

Colore

Giallo paglierino.

Profumo

Profumo intenso e varietale con sentori di agrumi, in particolare pompelmo, ma anche con una leggera nota vegetale di ortica e foglia di pomodoro.

Sapore

In bocca i profumi sono molto persistenti e sostenuti da una buona acidità e sapidità.

Abbinamento

Vino dalla buona longevità che si abbina in modo eccellente a piatti a base di verdure, così come a ricette dai sapori più intensi.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato
Vegetariano

Caratteristiche

Nome Banfi Sauvignon Blanc Serena 2018
Tipologia Bianco fermo
Classificazione IGT Toscana
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Sauvignon
Nazione Italia
Regione Toscana
Composizione del terreno I suoli si sviluppano su sabbie argillose con ciottoli abbondanti, sono profondi, calcarei e ben drenanti.
Sistema di allevamento Cordone Alto, Guyot.
Temperatura di fermentazione 13-15 °C
Vinificazione Fermentazione: a temperatura controllata (13-15 °C) in tini in acciaio.
Affinamento Parte in barrique di rovere francese da 350 l. con batonnage e roulage e parte in acciaio con sosta sulle fecce per circa 5 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Vino dalla buona longevità che si abbina in modo eccellente a piatti a base di verdure, così come a ricette dai sapori più intensi.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
91/100 
2018
James Suckling
91/100 
2019
James Suckling
91/100 
2017
Banfi
Da questa cantina:

Banfi nasce in Toscana sul finire degli anni ’70. Il nome dell’azienda ha origini lontane ed è un omaggio a Teodolinda Banfi, prozìa dei due fratelli Mariani, fondatori di una delle etichette di vino più note e diffuse in tutto il mondo. Teodolinda f...

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