Banfi Brunello di Montalcino 2019

Banfi Brunello di Montalcino 2019

92
JS 95
VO 90
DE 90

Banfi, 0,75 l - 14,50%
100% Sangiovese Grosso

Altre annate disponibili
2016 2018
€ 33,59
Prezzo IVA escl.
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10
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Toscana - Italia
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Banfi Brunello di Montalcino 2019
Fiore all'occhiello della Cantina Castello Banfi, il Brunello di Montalcino è un vino rosso DOCG vinificato nelle colline toscane. Questa cantina, attiva dal 1978, mantiene un disciplinare di produzione molto scrupoloso, tanto da influenzare il livello qualitativo della varietà a cui appartiene.
E' uno dei vini italiani più longevi e sicuramente il più famoso ed apprezzato nel mondo, molti turisti stranieri infatti si recano ogni anno in Toscana per degustare questo vino caratteristico ed intenso.
L'uvaggio per la produzione del Brunello di Montalcino è monovitigno, le uve sono al 100% provenienti da coltivazioni di uva sangiovese e sono vinificate in purezza.
Dopo la raccolta le uve vengono fatte fermentare in vasche di acciaio inox per 10/12 giorni, poi il vino viene travasato in botti di rovere o barriques per affinare almeno due anni, per completare poi l'affinamento con 8/12 mesi in bottiglia.

Il territorio di produzione del Brunello di Montalcino è ben riconoscibile e delimitato dai fiumi Orcia, Asso e Ombrone. Questa area collinare toscana, a sud del comune di Montalcino, presenta le caratteristiche ambientali ideali per la maturazione delle uve sangiovese. Si trova in linea d'aria a metà tra il mare e la catena appenninica del centro Italia e questa particolare posizione favorisce un clima mediterraneo continentale, tendenzialmente asciutto. La maturazione dei grappoli infatti avviene in modo graduale e completo ,senza forzature, grazie al clima mite che non conosce nebbie, gelate o brinate tardive. Questa felice posizione geografica è uno degli importanti fattori che regalano al Brunello di Montalcino le sue note caratteristiche.

Colore

Rosso granato.

Profumo

Un’intensità aromatica densa di legni nobili, caffè in grani, tabacco è ben delineata da refoli delicatamente odorosi di more e confettura di frutti di bosco.

Sapore

Caldo e dalla precisa compattezza tannica quando percorre il palato, chiude con gradevoli ritorni balsamici.

Abbinamento

E’ particolarmente adatto ad accompagnare carni rosse, cacciagione, formaggi stagionati. Vino da lungo invecchiamento.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Caratteristiche

Nome Banfi Brunello di Montalcino 2019
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione DOCG Brunello di Montalcino
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 100% Sangiovese Grosso
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione Montalcino (SI)
Composizione del terreno Colore bruno giallastro; tessitura franca sabbiosa; calcareo con abbondante scheletro arrotondato.
Sistema di allevamento Cordone speronato
N. piante per ettaro da 2.400 a 4.400 ceppi/ha
Resa per ettaro 65 q.li/ha
Vinificazione Alla meticolosa selezione delle uve segue la vinificazione con la macerazione delle bucce a temperatura controllata in tini combinati in acciaio e legno Horizon, che dura circa 10 – 12 giorni.
Affinamento Il vino matura per 2 anni per il 50% in botti di rovere francese (da 60 - 90 hl) e per il 50% in barriques di rovere francese (da 3,5 hl); in questo periodo si effettuano scrupolosi controlli, fino all’affinamento in bottiglia che si protrae per 8-12 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento E’ particolarmente adatto ad accompagnare carni rosse, cacciagione, formaggi stagionati. Vino da lungo invecchiamento.
In offerta Prezzo Banfi Brunello di Montalcino 2019 € 33,59  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Decanter
90/100 
2019
James Suckling
95/100 
2019
Vinous
90/100 
2019
xtraWine
92/100 
2019
Robert Parker
93/100 
2018
Wine Spectator
93/100 
2018
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2017
Robert Parker
94/100 
2016
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93/100 
2015
Wine Spectator
93/100 
2015
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2010
Banfi

Banfi nasce in Toscana sul finire degli anni ’70. Il nome dell’azienda ha origini lontane ed è un omaggio a Teodolinda Banfi, prozìa dei due fratelli Mariani, fondatori di una delle etichette di vino più note e diffuse in tutto il mondo. Teodolinda f...

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