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Ballabio Farfalla Noir Collection Extra Brut Rosé

Ballabio Farfalla Noir Collection Extra Brut Rosé

Fronte Ballabio Farfalla Noir Collection Extra Brut Rosé
Back Retro Ballabio Farfalla Noir Collection Extra Brut Rosé
89
0,75 l  -  12,50% in vol.
Ballabio
XW
90
In questa Cuvée, realizzata con infinite cure e secondo la più rigorosa tradizione Ballabio, si celebrano l’intensità e l’armonia e la particolare eleganza dell’espressione sensoriale del Pinot Noir.
Fine e persistente.
Tenui sfumature di pesca.
Bouquet particolarmente fruttato, ricco, complesso ed accattivante.
Armonico, lungo ed equilibrato.
Maggiori informazioni
Prezzo € 21,92
Risparmi € 1,18 (5%)
€ 20,74
Prezzo IVA inc.
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29
Ordina entro 22 ore e 23 min per riceverlo martedì 29 settembre 2020 in Italia.
Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamento:
Nome Ballabio Farfalla Noir Collection Extra Brut Rosé
Tipologia Rosato spumante metodo classico extra brut
Classificazione VSQ
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Lombardia
Vitigni 100% Pinot Nero
Ubicazione Casteggio (PV)
Composizione del terreno Suolo povero e calcareo.
Vendemmia Tradizionale a mano in cassette.
Vinificazione Pressatura soffice delle uve intere per ricavare e fermentare solo il 50% del mosto fiore a temperatura controllata. Affinamento in vasche di acciaio sino a primavera sui propri lieviti.
Affinamento Assemblaggio della cuvée utilizzando, insieme ai vini dell’annata, un 10% di vini di vecchie vendemmie affinati in magnum per conferire complessità ed unicità. Tiraggio con lieviti selezionati in azienda ed affinamento in bottiglia per almeno 24 mesi. Sboccatura ed ulteriori 2 mesi di evoluzione prima della messa in commercio.
Grado alcolico 12,50% in volume
Abbinamento Aperitivo elegante e raffinato che poi accompagna la buona tavola, ottimo anche con frutta fresca.
In offerta Prezzo Ballabio Farfalla Noir Collection Extra Brut Rosé € 20,74  IVA inc.

Ballabio

Da questa cantina:
Se si parla di Oltrepò Pavese, terra di nota tradizione spumantistica, è impossibile non menzionare la cantina Ballabio, fondata oltre un secolo fa, esattamente nel 1905, da Angelo Ballabio, nome oggi sinonimo della grande enologia di qualità. Con 10...
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