Feudi del Pisciotto Baglio del Sole Inzolia Catarratto 2016

Feudi del Pisciotto Baglio del Sole Inzolia Catarratto 2016

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Prezzo 
Non acquistabile

Sicilia - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Feudi del Pisciotto Baglio del Sole Inzolia Catarratto 2016
La combinazione dei due vitigni bianchi più nobili, di cui solo ora si stanno scoprendo le enormi potenzialità.
Soprattutto per il Catarratto che storicamente era destinato al Marsala.
Combinati insieme, in percentuali analoghe ma variate da annata ad annata, creano un vino di personalità unica al mondo.

Colore

Giallo paglierino brillante.

Profumo

Gradevoli ed eleganti aromi intensi, di biancospino, pera, pesca, ananas, agrumi.

Sapore

Gradevole al palato con un attacco fresco. Ben equilibrato, di buon corpo e sapori intensi.

Abbinamento

Perfetto con pesce e crostacei antipasti, pasta o risotto con pesce o verdure. Buono come aperitivo.

Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi

Caratteristiche

Nome Feudi del Pisciotto Baglio del Sole Inzolia Catarratto 2016
Tipologia Bianco fermo
Classificazione IGT Sicilia
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 50% Ansonica/Inzolia, 50% Catarratto Bianco Comune
Nazione Italia
Regione Sicilia
Ubicazione Niscemi (CL)
Clima Vineyard altitude: 280 mt. s.l.m.
Composizione del terreno Medio impasto tendente al sabbioso.
Sistema di allevamento Cordone speronato.
N. piante per ettaro 5600.
Resa per ettaro 70 ql.li
Vendemmia Fine agosto.-
Temperatura di fermentazione 15 °C
Periodo di fermentazione 10 giorni.
Vinificazione Vinificazione: in acciaio. Materiale vasche di fermentazione: Acciaio a temperatura controllata.
Affinamento Durata dell'affinamento preimbottigliamento: 4 mesi. Affinamenti in bottiglia: 4 mesi.
Produzione annata 50.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Perfetto con pesce e crostacei antipasti, pasta o risotto con pesce o verdure. Buono come aperitivo.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

James Suckling
92/100 
2016
xtraWine
89/100 
2016
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2019
Vinous
89/100 
2009
Feudi del Pisciotto
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