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Badia a Coltibuono Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice 0.375L 2004

Badia a Coltibuono Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice 0.375L 2004

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0,375 l  -  15,50% in vol.
Badia a Coltibuono
WS
95
RP
92
VO
90
DE
90
Ambra chiaro dalle nuance oro.
Al naso intriga con ricordi di arancia disidratata e miele di castagno, poi cannella, zafferano e timo, su manto iodato.
Dolce e avvolgente, morbido e ben sorretto da vitale vena fresca. Persistente.
Maggiori informazioni
€ 97,60
Prezzo IVA inc.
Esaurito
Servire a:
14 -16°C.
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:
Nome Badia a Coltibuono Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice 0.375L 2004
Tipologia Rosso biologico passito dolce
Classificazione
Anno 2004
Formato 0,375 l
Nazione
Regione Toscana
Vitigni 100% Sangiovese
Ubicazione Monti in Chianti (SI)
Clima Altitudine: 260-370 m. s.l.m. Esposizione: Sud, Sud-Ovest.
Composizione del terreno Medio impasto ricco di scheletro.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 5500-6600
Vendemmia 19 Settembre-11 Ottobre.
Vinificazione I grappoli vengono selezionati e fatti appassire in stanze ben areate. Fermentazione ed invecchiamento avvengono in piccoli barili di rovere sigillati conservati in locali esposti alle variazioni stagionali delle temperature.
Affinamento 8 anni in botte e barriques di rovere.
Grado alcolico 15,50% in volume
Abbinamento Tipici dolci toscani.
In offerta Prezzo Badia a Coltibuono Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice 0.375L 2004 € 97,60  IVA inc.

Badia a Coltibuono

Da questa cantina:
Badia a Coltibuono ovvero “l'abbazia del buon raccolto“, fu fondata dai monaci vallombrosani circa mille anni orsono, quale luogo di culto e di meditazione. Nel 1051, i monaci dell'ordine di Vallombrosa iniziarono a costruire questo monastero del “Bu...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
Robert Parker
92/100 
2004
Vinous
90/100 
2004
Wine Spectator
95/100 
2004
xtraWine
92/100 
2004
Veronelli
 
2007
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