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Aubry Champagne Ivore et Ebene 1er Cru 2012

Aubry Champagne Ivore et Ebene 1er Cru 2012

Fronte Aubry Champagne Ivore et Ebene 1er Cru 2012
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0,75 l  -  12,50% in vol.
Aubry
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Questo blend di chardonnay e pinot meunier proviene da vigne Premier Cru del comune di Jouy-lès-Reims. Il pinot meunier deriva dalla parcella "l’Auditeur" e per il 30% è una selezione di uve da vecchie vigne.
Perlage fine e persistente.
Giallo paglierino luminoso.
Il naso rivela sentori eleganti di frutta a polpa bianca, di fiori gialli e di erbe aromatiche.
In bocca, si slancia grande freschezza ed energia. Si sviluppa su note di agrumi e di frutta, con decisa trama minerale. Chiude persistente e armonico.
Maggiori informazioni
€ 56,12
Prezzo IVA inc.
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Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Aubry Champagne Ivore et Ebene 1er Cru 2012
Tipologia Bianco spumante metodo classico
Classificazione
Anno 2012
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Champagne area
Vitigni 70% Chardonnay, 30% Pinot Meunier
Ubicazione Jouy-lès-Reims (France)
Vinificazione Vinificazione separata in piéces di rovere per 9 mesi, affinamento per un periodo di circa 4 anni sui lieviti prima del dégorgement.
Grado alcolico 12,50% in volume
Abbinamento Questa cuvée brut si sposa a meraviglia con pesci grigliati o al forno, ma anche con pollame accompagnato da salse mediamente strutturate. Perfetto anche con frutti di mare e crostacei.
In offerta Prezzo Aubry Champagne Ivore et Ebene 1er Cru 2012 € 56,12  IVA inc.

Aubry

Da questa cantina:
Si tratta della località Jouy-lès-Reims, nel cuore della Montagna "Petite" di Reims in cui Pierre e Philippe Aubry, discendenti di una lunga serie di proprietari viticoltori dal 1790, hanno deciso di far rivivere alcune varietà di vite che una volta ...
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Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
James Suckling
93/100 
2012
xtraWine
93/100 
2012
Hachette
 
2005
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