Aubry Champagne Aubry de Humbert 2014

Aubry Champagne Aubry de Humbert 2014

Aubry, 0,75 l - 12,50%
34% Chardonnay, 33% Pinot Nero, 33% Pinot Meunier

€ 66,01
Prezzo IVA escl.
Momentaneamente NON disponibile

Champagne area - Francia
Bianco green spumante metodo classico

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Aubry Champagne Aubry de Humbert 2014
Questo blend dei tre classici vitigni della Champagne proviene da vigne dei comuni di Pargny e Jouy-lès-Reims e Villedommage. Affinamento per un periodo di circa 4-5 anni sui lieviti prima del dégorgement.

Perlage

Perlage fine e persistente.

Colore

Giallo dorato brillante.

Profumo

Al naso la nota maggiore ricorda il Pinot Noir con profumi di frutta secca, mandorla, sottobosco, caffè, pane tostato e tartufo bianco.

Sapore

Al palato è fruttato con note di albicocca e cerfoglio, dove i tannini ben addolciti si armonizzano con un finale fresco.

Abbinamento

Questo champagne brut di Aubry si sposa a meraviglia con antipasti elaborati, pesci alla griglia o al cartoccio, risotti e carni bianche.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

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Caratteristiche

Nome Aubry Champagne Aubry de Humbert 2014
Tipologia Bianco green spumante metodo classico
Classificazione AOC Champagne
Anno 2014
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 34% Chardonnay, 33% Pinot Nero, 33% Pinot Meunier
Nazione
Regione Champagne area
Ubicazione Jouy-lès-Reims (France)
Affinamento 5 anni sui lieviti.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Questo champagne brut di Aubry si sposa a meraviglia con antipasti elaborati, pesci alla griglia o al cartoccio, risotti e carni bianche.
In offerta Prezzo Aubry Champagne Aubry de Humbert 2014 € 66,01  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
95/100 
2014
Robert Parker
94/100 
2012
Vinous
94/100 
2012
Vinous
94/100 
2008
Wine Spectator
92/100 
2008
James Suckling
93/100 
2007
Vinous
94/100 
2007
Wine Spectator
92/100 
2007
Robert Parker
94/100 
2006
Aubry
Da questa cantina:

Si tratta della località Jouy-lès-Reims, nel cuore della Montagna "Petite" di Reims in cui Pierre e Philippe Aubry, discendenti di una lunga serie di proprietari viticoltori dal 1790, hanno deciso di far rivivere alcune varietà di vite che una volta ...

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