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Aubry Champagne 1er Cru Nombre d'Or 2014

Aubry Champagne 1er Cru Nombre d'Or 2014

Fronte Aubry Champagne 1er Cru Nombre d'Or 2014
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0,75 l  -  12,50% in vol.
Aubry
XW
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Le Nombre d'Or deriva da un blend di vitigni classici (chardonnay, pinot meunier e pinot noir) in misura minore e in maggioranza di vitigni antichi e storici della zona (petit meslier, arbanne, fromenteau, enfumé), che Aubry ha recuperato e coltivato nei comuni di Villedommange, Pargny e Jouy-lès-Reims, nella Montagne de Reims. Affinamento per un periodo di 4-5 anni sui lieviti prima del dégorgement. Dosaggio minimo di 5 g/l. Uno Champagne sorprendente.
Giallo dorato intenso e luminoso.
Il naso esprime un bouquet complesso di frutta matura (prugna), di fiori viola e di pan brioche, con una punta citrina e speziata.
In bocca, si slancia con grande spessore: attacco ricco e avvolgente, si distende poi con tensione su persistenti note fruttate e floreali. Grande finezza e armonia.
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Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Aubry Champagne 1er Cru Nombre d'Or 2014
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione
Anno 2014
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Champagne area
Vitigni 10% Chardonnay, 15% Pinot Nero, 5% Pinot Meunier, 30% Petit Meslier, 10% Arbanne, 29% Fromenteau, 1% Enfumé
Ubicazione Jouy-lès-Reims (France)
Grado alcolico 12,50% in volume
Abbinamento Questa cuvée speciale si sposa a meraviglia con carni bianche, come dei filetti di maiale con salsa di ribes, oppure pesci grigliati o al forno. Ottimo con pollame e verdure.
In offerta Prezzo Aubry Champagne 1er Cru Nombre d'Or 2014 € 63,44  IVA inc.

Aubry

Da questa cantina:
Si tratta della località Jouy-lès-Reims, nel cuore della Montagna "Petite" di Reims in cui Pierre e Philippe Aubry, discendenti di una lunga serie di proprietari viticoltori dal 1790, hanno deciso di far rivivere alcune varietà di vite che una volta ...
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Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
93/100 
2014
James Suckling
93/100 
2013
Vinous
93/100 
2013
Wine Spectator
93/100 
2013
Robert Parker
93/100 
2009
Vinous
93/100 
2009
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