Attems Collio Sauvignon Blanc Cicinis 2021

Attems Collio Sauvignon Blanc Cicinis 2021

Attems - Frescobaldi, 0,75 l - 13,00%
100% Sauvignon

Altre annate disponibili
2019
€ 25,86
Prezzo IVA escl.
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Friuli-Venezia Giulia - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Attems Collio Sauvignon Blanc Cicinis 2021
Cicinis è l’espressione della Conti Attems; prende il nome della collina dove sono stati piantati Sauvignon, Pinot Bianco e Friulano, in percentuale analoga a quella del blend: 60% Sauvignon, 20 % Friulano e 20% Pinot Bianco. Viene realizzato al 100% in legno. Vino dal colore paglierino acceso, al naso è un compendio delle varietà. Gusto complesso, di grande eleganza ed equilibrio.

Colore

Giallo dorato intenso limpido e brillante di bella consistenza.

Profumo

Al naso è intenso e complesso, ricco di profumi dolci (miele) e di frutta tropicale, mela, pesca bianca, ananas e banana. La dolcezza della frutta tropicale si alterna a sfumature floreali e il bouquet si sviluppa poi con note delicatamente speziate come cannella e vaniglia.

Sapore

In bocca è fresco, morbido ed equilibrato, caldo e di bella bevibilità. Minerale e persistente nel finale.

Abbinamento

Va bene per accompagnare piatti caratterizzati da buon contenuto in grasso come carne di maiale (salsicce, costine). Altrimenti, zuppe di legumi senza pomodoro, crema di funghi e pollo cotto in tegame con verdure.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Maiale
Vegetariano

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Caratteristiche

Nome Attems Collio Sauvignon Blanc Cicinis 2021
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Collio Goriziano Sauvignon
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Sauvignon
Nazione
Regione Friuli-Venezia Giulia
Ubicazione I vigneti sono situati nella zona del Collio Goriziano
Clima Altimetria: 153 mt. s.l.m.. Esposizione: Sud, Sud-Est.
Composizione del terreno Marne e arenarie di origine eocenica formatesi dal sollevamento dei fondi marini 50 milioni di anni fa.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 6250
Resa per ettaro 60 q.
Vendemmia Manuale. Epoca vendemmia: Seconda decade di settembre
Temperatura di fermentazione 25 °C
Periodo di fermentazione 15-20 giorni.
Vinificazione Tempi di macerazione: parziale sulla componente di sauvignon nel taglio. Contenitori fermentazione: 100% barriques nuove con legni francesi e americani. Fermentazione malolattica: Parzialmente svolta (40%).
Affinamento 12 mesi, di cui 2 in bottiglia in barriques Francesi e Americane, 50% nuove e 50% di primo passaggio.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Va bene per accompagnare piatti caratterizzati da buon contenuto in grasso come carne di maiale (salsicce, costine). Altrimenti, zuppe di legumi senza pomodoro, crema di funghi e pollo cotto in tegame con verdure.
In offerta Prezzo Attems Collio Sauvignon Blanc Cicinis 2021 € 25,86  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

James Suckling
93/100 
2021
xtraWine
89/100 
2021
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2020
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2020
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2020
Vinous
90/100 
2020
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2020
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2018
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2018
Vinous
90/100 
2018
Wine Spectator
91/100 
2018
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2017
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2017
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2017
Vinous
90/100 
2017
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2017
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2016
Vinous
90/100 
2016
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2014
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2014
Wine Spectator
89/100 
2014
Robert Parker
88/100 
2013
Wine Spectator
90/100 
2013
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2009
Luca Maroni
88/99 
2009
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2009
Wine Spectator
89/100 
2008
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2007
Attems - Frescobaldi
Da questa cantina:

Attems è un nome che evoca la storia del vino in Friuli Venezia Giulia. Risale infatti al 1106 il primo documento che attesta i possedimenti di terre vocate alla viticoltura in Collio da parte della dinastia Attems e la produzione di Ribolla Gialla e...

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