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Astoria Prosecco Corderie Extra Dry

Astoria Prosecco Corderie Extra Dry

Fronte Astoria Prosecco Corderie Extra Dry
Back Retro Astoria Prosecco Corderie Extra Dry
88
0,75 l  -  11,00% in vol.
Astoria
Le uve raccolte in vigneti collinari vengono pressate sofficemente. Alla fermentazione primaria del mosto a 16/18°C di temperatura fa seguito la presa di spuma a bassa temperatura per rispettare al massimo i preziosi aromi che possiamo apprezzare nel suo bouquet floreale, nel gusto piacevolmente morbido ed armonico.
Perlage fine e persistente.
Giallo paglierino chiaro.
Il profumo è netto, elegante e con classiche note fruttate e floreali.
Armonico, cremoso, e con una piacevole nota acidula.
Maggiori informazioni
Prezzo € 9,74
Risparmi € 2,33 (24%)
€ 7,41
Prezzo IVA inc.
Disponibile dal 30/03/2020
Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamento:
Nome Astoria Prosecco Corderie Extra Dry
Tipologia Bianco spumante metodo charmat extra dry
Classificazione
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Veneto
Vitigni 100% Glera
Ubicazione Refrontolo (TV)
Clima Altitudine: 150 metri sul livello del mare. Esposizione: Est - Ovest e Nord - Sud.
Sistema di allevamento Sylvoz
N. piante per ettaro 3.000-4000 ceppi per ettaro
Resa per ettaro 3/4 kg per ceppo - 90/100 quintali per ettaro
Vendemmia La vendemmia avviene manualmente a cavallo della fine di Settembre e gli inizi di Ottobre con le uve al nel momento migliore con perfetto equilibrio tra freschezza e zuccheri.
Vinificazione Pressatura soffice per garantire la migliore conservazione degli aromi primari dell’uva. La fermentazione primaria è eseguita in vasche di acciaio INOX a temperatura controllata di 18 - 19 °C con lieviti selezionati autoctoni. Dopo la prima fermentazione alcolica, il vino è fatto affinare sulle “fecce nobili” per un periodo variabile compreso tra 30e e 45 giorni. Segua poi la filtrazione e la presa di spuma in autoclavi a temperatura controllata.
Affinamento La spumantizzazione avviene a 16-18 °C sempre con lieviti selezionati e dura circa 25-35 giorni. Segue un breve periodo di affinamento sui lieviti per qualche giorno. Il Prosecco Valdobbiadene Corderie viene poi imbottigliato e lasciato riposare ulteriori 30 giorni prima della commercializzazione.
Grado alcolico 11,00% in volume
Acidità totale 6,50 gr/L
Abbinamento Gustiamolo come aperitivo, con antipasti delicati oppure in perfetto abbinamento con grigliate di mare.
In offerta Prezzo Astoria Prosecco Corderie Extra Dry € 7,41  IVA inc.

Astoria

Da questa cantina:
Astoria è un marchio trevigiano conosciuto in tutto il mondo per i suoi Prosecco sempre molto gradevoli e competitivi e anche per essere sponsor ufficiale per il Giro d'Italia che con l'edizione 2017 ha visto in pista per il sensto anno consetivo. G...
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