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Argiolas Perdera Monica 2015

Argiolas Perdera Monica 2015

Fronte Argiolas Perdera Monica 2015
Back Retro Argiolas Perdera Monica 2015
88
0,75 l  -  14,00% in vol.
Argiolas
Rubino intenso con sottofondo tipico del Monica.
Vinoso, intenso, caratteristico.
Rotondo, sottogusto finale tendente quasi alla dolcezza gustativa tipica del Monica ad alberello.
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€ 8,70
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26
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Servire a:
16 - 18°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Argiolas Perdera Monica 2015
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Sardegna
Vitigni 5% Bovale, 5% Carignano, 90% Monica
Ubicazione Serdiana (CA)
Clima Mediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate, estati molto calde e ventilate.
Composizione del terreno Struttura calcareo-argillosa, pendenza dolce, esposizione soleggiata e ventilata, piovosità 550 mm/anno circa.
Temperatura di fermentazione 27-28 °C
Periodo di fermentazione 8-10 giorni.
Vinificazione Fermentazione a temperatura controllata di 27-28 °C per 8-10 giorni con estrazione moderata delle sostanze fenoliche.
Affinamento Evoluzione in vasche di concreteo e per breve periodo in piccoli fusti di rovere francese.
Grado alcolico 14,00% in volume
Produzione annata 400.000 bottiglie
Abbinamento Paste tradizionali al sugo, minestre di pesce saporite, trance di tonno alla brace, agnello in umido, pecorino media stagionatura.
In offerta Prezzo Argiolas Perdera Monica 2015 € 8,70  IVA inc.

Argiolas

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