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Antinori Tormaresca Bocca di Lupo 2015

Antinori Tormaresca Bocca di Lupo 2015

Fronte Antinori Tormaresca Bocca di Lupo 2015
Back Retro Antinori Tormaresca Bocca di Lupo 2015
93
0,75 l  -  14,00% in vol.
Tormaresca (Antinori)
XW
93
Rubino intenso con riflessi magenta.
Intenso ed elegante. Le note di frutta rossa matura ben si sentori speziati di vaniglia e cioccolato, balsamiche.
Sapore ricco, lunga la persistenza gustativa con tannini vibranti ma mai invasivi.
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Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Antinori Tormaresca Bocca di Lupo 2015
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Puglia
Vitigni 100% Aglianico
Ubicazione Minervino (LE)
Temperatura di fermentazione 26-28 °C
Vinificazione All'arrivo in cantina le uve sono state diraspate e adagiate su un tavolo di cernita per un ulteriore selezione in modo che solo gli acini perfetti raggiungessero i tini di vinificazione. La fermentazione alcolica ha avuto luogo in serbatoi di acciaio inox ad una temperatura controllata di 26-28 °C. La macerazione si protrae per 15-18 giorni ed è stata gestita con follatura intervallate da délestage e brevi rimontaggi al fine di effettuare un'estrazione graduale e delicata. Durante questa fase si è scelto di rimuovere una buona parte dei semi per evitare che gli stessi apportassero sensazioni astringenti.
Affinamento Terminata la fermentazione il vino è trasferito in barrique di rovere, dove ha avuto luogo la fermentazione malolattica ed il necessario affinamento. A seguito dell'imbottigliamento Bocca di Lupo ha riposato almeno 1 anno in bottiglia.
Grado alcolico 14,00% in volume
In offerta Prezzo Antinori Tormaresca Bocca di Lupo 2015 € 34,50  IVA inc.

Tormaresca (Antinori)

Passione, coraggio e fiducia nell'enorme potenziale qualitativo che la Puglia, ed in particolare le zone di Castel del Monte e del salento, possono esprimere, sono gli elementi che hanno spinto gli Antinori ad investire in questa regione. L'idea di f...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
93/100 
2015
Bibenda
 
2014
James Suckling
92/100 
2014
Veronelli
 
2014
Vitae AIS
 
2014
Bibenda
 
2013
Wine Spectator
92/100 
2013
Robert Parker
91/100 
2012
Wine Spectator
91/100 
2012
Veronelli
 
2011
Bibenda
 
2010
James Suckling
94/100 
2010
Robert Parker
93/100 
2010
Veronelli
 
2010
Robert Parker
90/100 
2008
Veronelli
 
2008
Bibenda
 
2007
Robert Parker
91/100 
2007
Veronelli
 
2007
Robert Parker
91/100 
2004
Veronelli
 
2004
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