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Antinori Tormaresca Bocca di Lupo 2014

Antinori Tormaresca Bocca di Lupo 2014

Fronte Antinori Tormaresca Bocca di Lupo 2014
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0,75 l  -  14,00% in vol.
Tormaresca (Antinori)
L’annata 2006 è stata caratterizzata da una primavera fredda e piovosa seguita da un’estate fresca, che ha portato ad una maturazione graduale delle uve. Il mese di settembre è stato invece relativamente caldo e asciutto, consentendo il perseguimento di un’ottimale maturazione fenolica e di una notevole concentrazione.
Le uve hanno subito un leggero diradamento all’invaiatura e una attenta selezione sulla pianta al momento della raccolta, consentendo di esaltare le qualità dell’annata, che sarà ricordata come una delle più favorevoli per l’Aglianico.
Rosso rubino
Fruttato con note speziate e di piccola frutta rossa tipiche dell’aglianico.
Rotondo, sapido, leggermente tannico, potente ma elegante.
Maggiori informazioni
Esaurito
Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Antinori Tormaresca Bocca di Lupo 2014
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione
Anno 2014
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Puglia
Vitigni 100% Aglianico
Ubicazione Selezione proveniente dalla tenuta Bocca di Lupo in Minervino Murge (Ba)
Vendemmia Le uve sono state raccolte al loro miglior grado di maturazione.
Temperatura di fermentazione Dopo la pigiatura soffice, la macerazione è durata 15 giorni in serbatoi di acciaio inox. Durante questa fase, il vino ha completato la fermentazione alcolica, ad una temperatura da 28 a 30 °C, la macerazione.
Periodo di fermentazione Dopo la pigiatura soffice, la macerazione è durata 15 giorni in serbatoi di acciaio inox. Durante questa fase, il vino ha completato la fermentazione alcolica, ad una temperatura da 28 a 30 °C, la macerazione.
Tecnica di produzione Ê stato, quindi, travasato in barriques di rovere francese e ungherese dove ha completato la fermentazione malolattica.
Affinamento Il periodo di affinamento in barriques è stato di 14 mesi a cui sono seguiti 12 mesi di affinamento in bottiglia.
Grado alcolico 14,00% in volume

Tormaresca (Antinori)

Passione, coraggio e fiducia nell'enorme potenziale qualitativo che la Puglia, ed in particolare le zone di Castel del Monte e del salento, possono esprimere, sono gli elementi che hanno spinto gli Antinori ad investire in questa regione. L'idea di f...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
Bibenda
 
2014
James Suckling
92/100 
2014
Veronelli
 
2014
Vitae AIS
 
2014
xtraWine
95/100 
2014
Wine Spectator
92/100 
2013
Robert Parker
91/100 
2012
Wine Spectator
91/100 
2012
Robert Parker
93/100 
2010
Robert Parker
90/100 
2008
Robert Parker
91/100 
2007
Robert Parker
91/100 
2004
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