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Antinori Santa Cristina Campogrande 2017

Antinori Santa Cristina Campogrande 2017

Fronte Antinori Santa Cristina Campogrande 2017
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0,75 l  -  12,00% in vol.
Santa Cristina (Antinori)
Colore giallo paglierino; l’aroma è fresco con note fruttate e floreali che ricordano la pera e i fiori d’ arancio. Al palato il vino si presenta morbido e croccante, con un finale sapido e un retrogusto che riporta alle note fruttate dell’olfatto.
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08 - 10°C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamento:
Nome Antinori Santa Cristina Campogrande 2017
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Umbria
Vitigni 40% Grechetto, 40% Trebbiano Toscano, 5% Malvasia, 15% Verdello
Storia La Denominazione di Origine Controllata ORVIETO è stata riconosciuta nel 1971 e negli ultimi quarant'anni, ha avuto una crescita straordinaria sia quantitativa che qualitativa: l'Orvieto è oggi uno dei vini bianchi italiani più conosciuti nel mondo e rappresenta da solo circa tre quarti della produzione di vino D.O.C. dell'Umbria. L'area DOC è suddivisa in Orvieto Classico, che rappresenta la zona intorno alla Rupe di tufo su cui si trova la città di Orvieto e il suo circondario, e in Orvieto, che la completa a nord e a sud. Le componenti geologiche del territorio – di origine vulcanica - unite al favorevole e peculiare microclima che contraddistingue le valli del Paglia e del basso Tevere, sono alla base delle fortune enologiche che da tempo immemorabile sono un tutt'uno con la città. Non a caso, infatti, Orvieto è una delle poche città al mondo il cui nome coincide con quello del proprio vino di territorio.
Clima Possiamo definire l’annata 2012 come la più siccitosa degli ultimi anni. Dopo un inverno molto freddo e privo di piogge, fatta eccezione per un’abbondante nevicata nel mese di febbraio, non si sono verificate precipitazioni particolarmente significanti. Durante la primavera, il germogliamento e stato favorito dalle temperature miti, tranne che per un paio di giorni nel periodo di Pasqua, quando le temperature molto basse hanno fatto temere per il rischio di gelate. Da giugno in poi, tutta l'estate è stata caratterizzata, insolitamente, da temperature molto elevate e dalla totale assenza di pioggia. Queste condizioni climatiche avverse hanno fatto registrare un calo produttivo dovuto alla carenza di acqua specialmente nelle zone in cui l'irrigazione goccia a goccia non è stata possibile. Il clima secco, tuttavia, ha portato ad un uso minimo di trattamenti contro le malattie della vite e, di conseguenza, si è avuta una produzione con minore impatto ambientale. Alla fine di Agosto, un temporale estivo con i suoi 12 mm di pioggia, ha rinfrescato l’aria ed ha permesso alle varietà più tardive, quelle tipiche della zona di Orvieto, di maturare correttamente e conservare la freschezza e l’aroma.
Vinificazione Dopo la diraspatura e una pressatura soffice, il mosto è stato raffreddato a 10 ° centigradi in modo da favorire una decantazione naturale delle impurità. Il mosto è stato travasato in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica ad una temperatura non superiore ai 18°C. Il vino è stato quindi conservato in serbatoi di acciaio ad una temperatura di 10°C. Le successive lavorazioni e l’imbottigliamento svolte in piccoli lotti hanno permesso al vino di rimanere fresco e fragrante
Grado alcolico 12,00% in volume
In offerta Prezzo Antinori Santa Cristina Campogrande 2017 € 7,69  IVA inc.

Santa Cristina (Antinori)

La prima annata di Santa Cristina è stata prodotta nel 1946, divenendo nel tempo un punto di riferimento per gli intenditori, e non solo, grazie ad un impegno costante per la qualità. Proprio come una buona storia, Santa Cristina non invecchia mai. ...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
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Premio
Annata
xtraWine
89/100 
2017
Wine Spectator
87/100 
2015
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