Vinificazione |
Alla fine dell'inverno, a seguito della prima fermentazione alcolica che avviene in serbatoi di acciaio inox, il vino è sottoposto ad una seconda fermentazione nelle bottiglie (dopo una piccola aggiunta di zucchero e lievito) in apposite cantine a temperatura controllata. |
Affinamento |
Il vino viene affinato con i propri sedimenti per circa 18 mesi. Le bottiglie vengono poi introdotte nelle tradizionali "pupitres" in cantine termocondizionate a San Casciano dove restano per circa 3 settimane. Dopo il "dégorgement" le bottiglie riposano per altri 3 mesi prima di essere inviate al consumo. |
Altro |
Una tradizione animata da grande passione, quella della famiglia Antinori. La vocazione di un territorio, la franciacorta, l'eccelenza di un vigneto, la tenuta montenisia. il tempo e le uve conferiscono a cuvee royale un'armonia inedita e preziosa di grande espressività ed eleganza. |
In offerta |
Prezzo Antinori Marchese Antinori Franciacorta Cuvee Royale Brut € 21,02
IVA escl.
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