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Antinori Guado al Tasso Bolgheri Scalabrone 2018

Antinori Guado al Tasso Bolgheri Scalabrone 2018

Fronte Antinori Guado al Tasso Bolgheri Scalabrone 2018
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0,75 l  -  12,50% in vol.
Tenuta Guado al Tasso (Antinori)
Il Bolgheri Scalabrone è un vino rosato prodotto nella zona di Bolgheri, in Toscana. Il nome Scalabrone deriva da un bandito vissuto da queste parti a inizio '800, una sorta di Robin Hood che rapinava le navi nel porto-canale di Bolgheri.
Lo Scalabrone viene prodotto nella tenuta Guado al Tasso dei marchesi Antinori, famiglia che vanta una tradizione secolare nella produzione vinicola.
La zona di Bolgheri è famosa per i vini rosati fin dagli anni '70 e dal 1984 si fregia della Denominazione di Origine Controllata, in cui rientra anche il vino Bolgheri Scalabrone.

I vigneti sono ad un'altitudine di 45-60 metri sul livello del mare, su terreni di varia composizione. Il clima è estremamente mite grazie alla vicinanza del mare e alle brezze che soffiano costantemente e che mantengono il cielo terso garantendo quindi un elevato indice di insolazione.
La vendemmia viene effettuata alla fine di agosto con raccolta manuale e selezione in vigna dei migliori grappoli da destinare alla vinificazione.
Lo Scalabrone viene prodotto utilizzando uve Cabernet Sauvignon (40%), Merlot (30%) e Syrah (30%).
Le tre varietà di uva vengono raccolte e vinificate separatamente.
Dopo la diraspatura, vengono sottoposte ad una pigiatura soffice e trasferite in pressa dove subiscono una macerazione di 3-5 ore a basse temperature. Dopo la pressatura il vino viene trasferito in contenitori di acciaio inox dove ha luogo la fermentazione alcolica ad una temperatura di 16°C. I vari lotti vengono poi selezionati ed assemblati, per poi passare all'imbottigliamento.
Rosa peonia leggermente scarico.
Profumo intenso e ricco di frutta dolce, note di ciliegia e lampone ben integrate a lievi e vivaci sentori erbacei.
Al palato è fresco ed equilibrato, con un retrogusto fruttato e persistente.
Maggiori informazioni
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Servire a:
08 - 10°C.
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Antinori Guado al Tasso Bolgheri Scalabrone 2018
Tipologia Rosato fermo
Classificazione
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Toscana
Vitigni 40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 30% Syrah
Ubicazione Bolgheri (LI)
Vendemmia La vendemmia è iniziata il 21 agosto con il Merlot e si è conclusa a fine agosto con il Syrah e Cabernet Sauvignon.
Vinificazione Le tre varietà Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah sono state raccolte e vinificate separatamente. Le uve sono state delicatamente diraspate, pigiate in modo soffice e traferite in pressa per effettuare una breve macerazione di circa 3-5 ore a basse temperature, al fine di ottenere un mosto ricco di precursori aromatici. Dopo la pressatura il mosto è passato in serbatoi di acciaio inox dove ha svolto la fermentazione alcolica ad una temperatura controllata di 16°C. I vari lotti sono stati accuratamente e sistematicamente valutati e assemblati.
Grado alcolico 12,50% in volume
Produzione annata 218.000 bottiglie
Altro Il vigneto prende il nome dal bandito "Scalabrone" vissuto in questa zona nei primi del 1800, un Robin Hood nostrano che attaccava le navi nell'antico porto-canale di Bolgheri.
In offerta Prezzo Antinori Guado al Tasso Bolgheri Scalabrone 2018 € 11,39  IVA inc.

Tenuta Guado al Tasso (Antinori)

Storia: La Tenuta Guado al Tasso faceva parte di terre feudali, circa 4.048 ettari lungo circa 7 km di costa, che appartenevano alla famiglia Della Gherardesca le cui radici in questa regione risalgono a più di 1.200 anni addietro. Negli anni '30 la...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
88/100 
2018
Veronelli
 
2017
Vitae AIS
 
2017
James Suckling
90/100 
2016
Vinous
88/100 
2016
Wine Spectator
88/100 
2016
Veronelli
 
2014
Wine Spectator
87/100 
2014
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2013
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2012
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90/100 
2012
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