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Antinori Guado al Tasso Bolgheri Scalabrone 2017

Antinori Guado al Tasso Bolgheri Scalabrone 2017

Fronte Antinori Guado al Tasso Bolgheri Scalabrone 2017
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0,75 l  -  12,50% in vol.
Tenuta Guado al Tasso (Antinori)
Il Bolgheri Scalabrone è un vino rosato prodotto nella zona di Bolgheri, in Toscana. Il nome Scalabrone deriva da un bandito vissuto da queste parti a inizio '800, una sorta di Robin Hood che rapinava le navi nel porto-canale di Bolgheri.
Lo Scalabrone viene prodotto nella tenuta Guado al Tasso dei marchesi Antinori, famiglia che vanta una tradizione secolare nella produzione vinicola.
La zona di Bolgheri è famosa per i vini rosati fin dagli anni '70 e dal 1984 si fregia della Denominazione di Origine Controllata, in cui rientra anche il vino Bolgheri Scalabrone.

I vigneti sono ad un'altitudine di 45-60 metri sul livello del mare, su terreni di varia composizione. Il clima è estremamente mite grazie alla vicinanza del mare e alle brezze che soffiano costantemente e che mantengono il cielo terso garantendo quindi un elevato indice di insolazione.
La vendemmia viene effettuata alla fine di agosto con raccolta manuale e selezione in vigna dei migliori grappoli da destinare alla vinificazione.
Lo Scalabrone viene prodotto utilizzando uve Cabernet Sauvignon (40%), Merlot (30%) e Syrah (30%).
Le tre varietà di uva vengono raccolte e vinificate separatamente.
Dopo la diraspatura, vengono sottoposte ad una pigiatura soffice e trasferite in pressa dove subiscono una macerazione di 3-5 ore a basse temperature. Dopo la pressatura il vino viene trasferito in contenitori di acciaio inox dove ha luogo la fermentazione alcolica ad una temperatura di 16°C. I vari lotti vengono poi selezionati ed assemblati, per poi passare all'imbottigliamento.
Colore rosa peonia brillante.
Al profumo esprime note di frutta con sfumature di lampone che ne ravvivano la freschezza.
Al palato è ben bilanciato, sapido con retrogusto gradevolmente fruttato dove si ritrova il lampone e la rosa canina.
Maggiori informazioni
€ 10,47
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile
Servire a:
08 - 10°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Antinori Guado al Tasso Bolgheri Scalabrone 2017
Tipologia Rosato fermo
Classificazione
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Toscana
Vitigni 40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 30% Syrah
Ubicazione Le uve provengono dal vigneto “Scalabrone” situato nella “Tenuta Guado al Tasso” di Bolgheri. La Tenuta Guado al Tasso è situata a circa 80 Km. a sud-ovest di Firenze, nei pressi del paese di origine medievale di Bolgheri, in Maremma. La proprietà, di circa 900 ettari, si estende dalla costa del Mar Tirreno fino alle colline e comprende, oltre a 300 ettari di vigneti, anche grano, mais, girasoli, olivi. Il vigneto (e di conseguenza il vino) prende il nome dal bandito "Scalabrone" vissuto in questa zona nei primi dell'1800, un Robin Hood nostrano che attaccava le navi nell'antico portocanale di Bolgher.
Vendemmia I grappoli appena raccolti sono stati diraspati e pigiati sofficemente.
Temperatura di fermentazione La macerazione è avvenuta a temperatura controllata (circa 10°C) per un periodo di 4-12 ore a seconda della varietà, necessarie ad ottenere un mosto con la giusta intensità di colore, ma senza note astringenti.
Periodo di fermentazione La macerazione è avvenuta a temperatura controllata (circa 10°C) per un periodo di 4-12 ore a seconda della varietà, necessarie ad ottenere un mosto con la giusta intensità di colore, ma senza note astringenti.
Tecnica di produzione La fermentazione alcolica è avvenuta in purezza in tini di acciaio inox a temperatura non superiore a 16°C. L’assemblaggio è avvenuto a metà Dicembre.
Affinamento Successivamente il vino è stato conservato a temperatura di 10°C per preservarne la fragranza fino al momento dell'imbottigliamento avvenuto nel mese di Gennaio.
Grado alcolico 12,50% in volume
In offerta Prezzo Antinori Guado al Tasso Bolgheri Scalabrone 2017 € 10,47  IVA inc.

Tenuta Guado al Tasso (Antinori)

Storia: La Tenuta Guado al Tasso faceva parte di terre feudali, circa 4.048 ettari lungo circa 7 km di costa, che appartenevano alla famiglia Della Gherardesca le cui radici in questa regione risalgono a più di 1.200 anni addietro. Negli anni '30 la...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
88/100 
2017
James Suckling
90/100 
2016
Wine Spectator
88/100 
2016
Veronelli
 
2014
Wine Spectator
87/100 
2014
Veronelli
 
2013
Veronelli
 
2012
Wine Spectator
90/100 
2012
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