Fattoria Aldobrandesca A Toscana Rosato 2022

Fattoria Aldobrandesca A Toscana Rosato 2022

Fattoria Aldobrandesca, 0,75 l - 13,00%
100% Aleatico

€ 29,79
Prezzo IVA escl.
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Toscana - Italia
Rosato fermo

Come servire

Servire a:

14 -16°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Rosati Giovani e Freschi
Fattoria Aldobrandesca A Toscana Rosato 2022

Colore

Rosa brillante scarico.

Profumo

Al naso le delicate note floreali di rosa sfumano lasciando spazio a quelle più fragranti di piccoli frutti rossi e agrumi.

Sapore

Al palato è elegante la sua sapidità si unisce armoniosamente con le note fruttate donandogli un’ottima persistenza.

Abbinamento

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Caratteristiche

Nome Fattoria Aldobrandesca A Toscana Rosato 2022
Tipologia Rosato fermo
Classificazione IGT Toscana
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Aleatico
Nazione
Regione Toscana
Storia Un rosato autentico prodotto nella fattoria Aldobrandesca che si identifica fortemente con la zona di produzione. Un vino leggermente aromatico, caratterizzato dalla nota floreale tipica della sua varietà.
Ubicazione Firenze (FI)
Vendemmia Seconda settimana di settembre.
Vinificazione Le uve provengono da vigneti selezionati e gestiti esclusivamente per la produzione di “A”. Dopo la raccolta manuale effettuata in più riprese, le uve arrivate in cantina sono state diraspate e pigiate sofficemente. Il mosto con le sue bucce è stato messo a macerare a basse temperature per circa 4-6 ore. Questa breve macerazione a freddo ha favorito l’estrazione del colore e delle sostanze aromatiche più delicate, ottenendo così un mosto fresco, senza note astringenti e con una forte connotazione aromatica. Il mosto è stato trasferito in serbatoi di acciaio inox di piccole dimensioni e fatto fermentare ad una temperatura controllata di 16 °C.
Affinamento Terminata la fermentazione alcolica il vino è stato conservato sui propri lieviti fino all’imbottigliamento.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Fattoria Aldobrandesca A Toscana Rosato 2022 € 29,79  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2022
Luca Maroni
90/99 
2019
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2019
Vinous
90/100 
2019
Vinous
91/100 
2018
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2017
Robert Parker
90/100 
2017
Vinous
89/100 
2017
Vinous
90/100 
2016
James Suckling
92/100 
2013
Fattoria Aldobrandesca
Da questa cantina:

I 100 ettari di vigneto di Fattoria Aldobrandesca si trovano proprio alle falde dello sperone di tufo dove si erge Sovana, immersi in un bellissimo panorama naturale ed archeologico. Il suolo pianeggiante di origine vulcanica, con substrati tufacei, ...

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