Antica Fratta Franciacorta Essence Brut 2018

Antica Fratta Franciacorta Essence Brut 2018

Antica Fratta, 0,75 l - 13,00%
90% Chardonnay, 10% Pinot Nero

€ 22,25
Prezzo IVA escl.
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Lombardia - Italia
Bianco brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Antica Fratta Franciacorta Essence Brut 2018
Lunga permanenza sui lieviti, alla ricerca del giusto grado di complessità che esalta eleganza e piacevolezza degli aromi fruttati e floreali.

Perlage

Molto fine e persistente, spuma cremosa.

Colore

Giallo paglierino con riflessi dorati.

Profumo

Ampio, con sentori di frutta matura.

Sapore

Gusto Pieno e articolato, fragrante, intenso, equilibrato, buona persistenza.

Abbinamento

Consigliato a tutto pasto, soprattutto con primi, piatti di carne e pesci saporiti. Ideale con salumi e formaggi.

Antipasti
Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi
Salumi
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Antica Fratta Franciacorta Essence Brut 2018
Tipologia Bianco brut
Classificazione DOCG Franciacorta Millesimato Brut
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero
Nazione
Regione Lombardia
Ubicazione Monticelli Brusati (BS)
Composizione del terreno Calcareo-argilloso di origine Morenica.
Resa per ettaro 100 q.
Vendemmia Tra metà Agosto ed i primi di Settembre quando le uve hanno raggiunto la corretta maturazione zuccherina, ma conservano ancora notevole acidità e freschezza.
Affinamento Oltre 42 mesi dalla vendemmia, di cui almeno 36 mesi sui lieviti. Dopo la sboccatura le bottiglie riposano ancora in cantina per altri 5-6 mesi.
Acidità totale 4,40 gr/L
PH 3,22
Estratto secco 22,60 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Consigliato a tutto pasto, soprattutto con primi, piatti di carne e pesci saporiti. Ideale con salumi e formaggi.
In offerta Prezzo Antica Fratta Franciacorta Essence Brut 2018 € 22,25  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

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