Antica Cascina dei Conti di Roero Vigna Sant'Anna Riserva 2019

Antica Cascina dei Conti di Roero Vigna Sant'Anna Riserva 2019

€ 17,67
Prezzo IVA escl.
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Piemonte - Italia
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Antica Cascina dei Conti di Roero Vigna Sant'Anna Riserva 2019
La Vigna Sant’Anna è il nostro vanto: un ettaro di nebbiolo piantato nel 1954 da nonno Giovanni Porello. Nasce lì il nostro Roero Vigna Sant’Anna. L’abbiamo mantenuta così com’era: ripida e con filari stretti. Tutte le lavorazioni avvengono solo a mano, anche il taglio dell’erba. Abbiamo scelto di lavorare la vigna e i vini come faceva nonno Giovanni.

Colore

Rosso rubino con riflessi granata in evoluzione con l’invecchiamento.

Profumo

Profumo etereo, intenso, di frutta matura con note di rosa e mora che con l’evoluzione, si arricchiscono di vaniglia, cacao e spezie.

Sapore

Elegante, gentile, fruttato e minerale con tannini croccanti che fanno intuire una bella longevità.

Abbinamento

Tajarin o plin con tartufo bianco d’Alba, carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi a pasta dura.

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Antica Cascina dei Conti di Roero Vigna Sant'Anna Riserva 2019
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione DOCG Roero Riserva
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione
Regione Piemonte
Ubicazione Monteu Roero (CN)
Clima Altitudine: 350 m. s.l.m. Esposizione: Sud.
Composizione del terreno Sabbioso con ph alcalino.
Sistema di allevamento Spalliera-Guyot.
Resa per ettaro 60 q.
Vendemmia Raccolta dei grappoli a mano in piccole ceste da 20 kg. Inizio Ottobre.
Vinificazione Fermentazione con macerazione molto lunga sulle bucce (40 giorni), senza lieviti aggiunti, con cappello sommerso.
Affinamento Passaggio in legno in botte grande da 30 ettolitri per 24 mesi. Viene imbottigliato senza essere filtrato.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Tajarin o plin con tartufo bianco d’Alba, carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi a pasta dura.
In offerta Prezzo Antica Cascina dei Conti di Roero Vigna Sant'Anna Riserva 2019 € 17,67  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
89/100 
2019
Decanter
90/100 
2015
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2014
Antica Cascina dei Conti di Roero

L’azienda agricola Antica Cascina dei Conti di Roero nasce nei primi Anni 50 quando la famiglia Olivero, papà e mamma di Daniela, acquista la cascina Valmenera in Vezza d’Alba. Vengono accorpati i terreni e i vigneti già di proprietà nella regione Ce...

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