Anselmet Chardonnay eleve en fut de chene 2021

Anselmet Chardonnay eleve en fut de chene 2021

Anselmet, 0,75 l - 13,50%
100% Chardonnay

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Prezzo 
Non acquistabile

Valle d'Aosta - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Anselmet Chardonnay eleve en fut de chene 2021

Colore

Giallo solare, limpido e lucente.

Profumo

I profumi di estrema piacevolezza aprono con grande fragranza di camomilla e fiori d'acacia; subito si rendono più ampi e complessi, con cenni di melone bianco e mela renetta.

Sapore

Al palato scopriamo la sua pulizia e precisione, spicca la grande mineralità alpina che, accompagnata da un'acidità ben bilanciata, rinfresca e intrattiene le papille per un finale estremamente appagante.

Abbinamento

Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato

Caratteristiche

Nome Anselmet Chardonnay eleve en fut de chene 2021
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Valle d'Aosta Chardonnay
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione Italia
Regione Valle d'Aosta
Ubicazione Villeneuve (AO)
Clima Altitudine: 800-900 m. s.l.m.
Composizione del terreno Sabbioso morenico.
Sistema di allevamento Cordon de Royat
N. piante per ettaro 8'000 - 10'000 ceppi per ha.
Resa per ettaro 90 q per ha.
Periodo di fermentazione 10-15 giorni.
Affinamento Acciaio con bâtonnage.
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
89/100 
2021
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2020
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2019
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2019
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2018
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2018
Robert Parker
93/100 
2018
Vinous
91/100 
2017
Vinous
88/100 
2016
Wine Spectator
87/100 
2013
Wine Spectator
90/100 
2012
Robert Parker
91/100 
2008
Wine Spectator
92/100 
2006
Anselmet
Da questa cantina:

La Maison Anselmet si trova a Villeneuve in una splendida zona centrale della Valle d’Aosta, a circa 665 metri di altitudine. Gli Anselmet sono stati protagonisti della riscoperta e valorizzazione di vitigni autoctoni dimenticati quali il Petit Rou...

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