Angoris Friuli Colli Orientali Sauvignon 2018

Angoris Friuli Colli Orientali Sauvignon 2018

Angoris, 0,75 l - 14,00%
100% Sauvignon

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Prezzo 
Non acquistabile

Friuli-Venezia Giulia - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Angoris Friuli Colli Orientali Sauvignon 2018
E' da queste colline che nascono i Sauvignon che rivaleggiano con quelli migliori al mondo. Ricchi, densi e riconoscibili con un'aromaticità tipica di queste terre.

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdi.

Profumo

Delicato e aromatico. Sambuco, menta verde, basilico, salvia, pesca gialla e papaya.

Sapore

Ricco, denso, pieno. Elegante, lungo e minerale. Bella acidità.

Abbinamento

Sauté di cozze e vongole, pesce alla griglia, piatti vegetariani saporiti, asparagi e uova lesse, risotto con urtizzòn (asparagi in campo).

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro
Vegetariano

Caratteristiche

Nome Angoris Friuli Colli Orientali Sauvignon 2018
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Colli Orientali del Friuli Sauvignon
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Sauvignon
Nazione Italia
Regione Friuli-Venezia Giulia
Ubicazione Stabili della Rocca (GO)
Clima Altitudine: 90 m. s.l.m. Esposizione: Est, Ovest.
Composizione del terreno Ponca (marna eocenica).
Sistema di allevamento Sylvoz
N. piante per ettaro 3100
Resa per ettaro 70 q.
Vendemmia Metà Settembre.
Vinificazione Dopo la macerazione a freddo, la fermentazione del mosto avviene a temperatura controllata per 10 giorni.
Affinamento 8 mesi in contenitori in acciaio inox e viene successivamente affinato in bottiglia per 1 mese.
Acidità totale 6,10 gr/L
PH 3,25
Produzione annata 16.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Sauté di cozze e vongole, pesce alla griglia, piatti vegetariani saporiti, asparagi e uova lesse, risotto con urtizzòn (asparagi in campo).

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
88/100 
2018
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2013
Vinous
88/100 
2010
Angoris
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