| Composizione del terreno |
Pianura ricca di ghiaia e ciotoli con argilla di colore rossastro a causa della presenza di ossidi di ferro e alluminio. |
| Vinificazione |
Dopo una breve macerazione a freddo, la fermentazione del mosto avviene a temperatura controllata. |
| Affinamento |
Successivamente il vino viene fatto riposare cinque mesi in contenitori di acciaio inox. |
| Abbinamento |
Secco e di media struttura; elegante, caldo e ben equilibrato. Finale caratteristico di mandorla amara. |