Angelo Negro Roero Arneis Perdaudin Magnum 2017

Angelo Negro Roero Arneis Perdaudin Magnum 2017

Negro Angelo, 1,50 l - 13,50%
100% Arneis

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Prezzo 
Non acquistabile

Piemonte - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Angelo Negro Roero Arneis Perdaudin Magnum 2017
E’ il simbolo del legame storico della famiglia Negro con questi territori. Etichetta bandiera dell’azienda, il Perdaudin è prodotto nei vigneti dell’antico Podere di Audino. L’origine marina dei suoli dà vita ad un nettare ricco di sentori minerali, tipici dei vini del Roero.

Colore

Giallo paglierino intenso.

Profumo

Profumi di fiori bianchi come acacia e fiori d’arancio, con note di ananas e pera.

Sapore

In bocca ha un attacco deciso, solido e caldo, con finale lungo e caratterizzato da una gradevole nota minerale.

Abbinamento

Pesce
Crostacei
Formaggi

Caratteristiche

Nome Angelo Negro Roero Arneis Perdaudin Magnum 2017
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOCG Roero Arneis
Anno 2017
Formato 1,50 l Magnum
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Arneis
Nazione Italia
Regione Piemonte
Ubicazione Monteu Roero (CN)
Clima Altitudine: 320 m. s.l.m. Esposizione: Sud.
Composizione del terreno Calcareo – sabbioso, ricco di conchiglie fossili.
Sistema di allevamento Guyot
Vendemmia Settembre, manuale in cassette da 20 kg.
Temperatura di fermentazione 15-17 °C
Vinificazione Macerazione: assente, pressatura diretta dell’uva. Fermentazione malolattica: assente. Fermentazione: in acciaio inox a 15-17 °C.
Affinamento In acciaio inox con battonage per 7 mesi “sur lies” con battonage.
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2017
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2017
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2017
xtraWine
89/100 
2017
James Suckling
91/100 
2018
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2015
Negro Angelo
Da questa cantina:

Negro dal 1670. La famiglia. Già dal 1670 la famiglia Negro coltiva vigneti sulle colline del Roero e lavora per valorizzare questo splendido angolo di Piemonte, dedicando i suoi vini ai prestigiosi vitigni autoctoni: Favorita e Arneis a frutto b...

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