| Classificazione |
DOC Alto Adige Pinot Bianco
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| Ubicazione |
Vigneti selezionati a Magrè e Salorno, altitudine 300 - 500 m |
| Composizione del terreno |
Terreni sabbiosi, ghiaiosi e in parte calcarei, microclima freddo caratterizzato da forti escursioni termiche tra notte e giorno. |
| Vinificazione |
Fermentazione alcolica a temperatura controllata e affinamento in acciaio sui lieviti fini per circa 4 mesi |
| Abbinamento |
Con antipasti leggeri, insalate, asparagi, pesce d‘acqua dolce, crostacei, pollame, ed anche come aperitivo |