Alois Lageder Alto Adige Vogelmaier Moscato Giallo 2022
Il Vogelmaier Moscato Giallo è prodotto nelle cantine Alois Lageder, a sud ovest del lago di Caldaro, nella stupenda vallata della provincia di Bolzano. La tenuta agricola è in perfetta coesione con il territorio e tutte le coltivazioni sono completamente biodinamiche con principi antroposofici con l’obiettivo di coniugare la realtà scientifica con la dimensione spirituale e rendere l’azienda agricola un microcosmo organico dove uomo e natura convivono e si arricchiscono a vicenda. Nel raggiungimento di questo obiettivo Alois Lageder ha intrapreso due progetti. il progetto Grandorto, per far coesistere diverse coltivazioni oltre alla viticoltura, con il proposito di avere un’agricoltura responsabile e lungimirante, e il progetto Buoi, che con l’intento di creare un ecosistema che faccia unire l’uomo con la flora e la fauna, fanno pascolare tutto l’anno all’aria aperta dei buoi che tra i vari vantaggi aumenta la fertilità dei vigneti.
Il territorio dell’Alto Adige è rinomato per trasmettere ai vini freschezza e un profilo netto e sicuramente l’Alois Lageder Vogelmaier Moscato Giallo, inserito nella linea “le composizioni”, è uno di questi. Nella collezione possiamo trovare vini di grande carattere che nascono dall’unione di vari componenti in cantina e nascono da studi sulla qualità di ogni vigneto e il Vogelmaier è l’esempio di un moscato vinificato a secco per bilanciare l’enorme dolcezza. Prodotto con metodo biologico-dinamico con il ruolo essenziale del vignaiolo che si immedesima come mediatore del microcosmo di queste uve di moscato giallo provenienti per la maggior parte dal maso Vogelmaier, viene vendemmiato a metà settembre. Il terreno in cui avviene la viticoltura è sabbioso, ghiaioso e in parte argilloso. La fermentazione avviene a temperatura controllata in acciaio e affina per circa 6 mesi sulle fecce fini in acciaio, una parte della fermentazione e della vinificazione avviene a contatto con i raspi e le bucce. L’invecchiamento ottimale è di 1-4 anni e si presenta equilibrato, mediamente corposo e fruttato.