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Albert Bichot Chablis 1er Cru Les Vaillons Domaine Long-Depaquit 2016

Albert Bichot Chablis 1er Cru Les Vaillons Domaine Long-Depaquit 2016

Fronte Albert Bichot Chablis 1er Cru Les Vaillons Domaine Long-Depaquit 2016
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0,75 l  -  13,00% in vol.
Albert Bichot
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Situato sulla riva sinistra del fiume Serein, proprio alla periferia di Chablis, "Les Vaillons" offre un classico esempio di ciò che la regione ha da offrire. Situato sulle pendici della Valvan.
Sentori floreali seguite da sottili note di quercia e frutta fresca.
Buona struttura al palato. Questo vino è sapido, ben bilanciato e mostra già la deliziosa pienezza che ci si aspetterebbe da un Premier Cru. Una combinazione di fiori di tiglio e mandorla lascia il posto a un finale lungo e rotondo.
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Prezzo IVA inc.
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Servire a:
12 - 14°C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamento:
Nome Albert Bichot Chablis 1er Cru Les Vaillons Domaine Long-Depaquit 2016
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Borgogna
Vitigni 100% Chardonnay
Ubicazione Beaune (France)
Composizione del terreno Argilloso e calcare kimmeridgiano marrone e rosso.
Vendemmia Manualmente
Vinificazione In vasche di acciaio inox (90%); In botti di rovere da 1 a 5 anni (10%).
Affinamento In botti di rovere del 10% e affinamento finale in vasche di acciaio inox (100%). 10 mesi in botti di rovere e tini. Affinamento finale in vasche di acciaio inox per 12 mesi, su fecce fini.
Grado alcolico 13,00% in volume
Abbinamento La precisione e la mineralità di questo vino dovrebbero essere controbilanciate da piatti che presentano un'ampia varietà di sapori e hanno sostanza per loro. In generale, questo Premier Cru si abbina bene a frutti di mare, capesante, pesce e carni bianche.
In offerta Prezzo Albert Bichot Chablis 1er Cru Les Vaillons Domaine Long-Depaquit 2016 € 38,43  IVA inc.

Albert Bichot

Da questa cantina:
La famiglia Bichot, con il cervo come emblema, è radicata in Borgogna dal 1350. Nel 1831,grazie a Bernard Bichot, la famiglia entra nel mondo della vite e del vino creando un'impresa. Nel 1912, Albert Bichot, cosciente della sua storia familiare, de...
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Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
James Suckling
92/100 
2016
xtraWine
92/100 
2016
Vinous
90/100 
2015
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