Albert bichot chablis 1er cru les vaillons 2019

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Albert Bichot Chablis 1er Cru Les Vaillons 2019

Thumb Back Retro Albert Bichot Chablis 1er Cru Les Vaillons 2019

Albert Bichot, 0,75 l - 13,00%
100% Chardonnay

Premi

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Prezzo

Non acquistabile

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Borgogna - Francia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:

Albert Bichot Chablis 1er Cru Les Vaillons 2019

Situato sulla riva sinistra del fiume Serein, proprio alla periferia di Chablis, "Les Vaillons" offre un classico esempio di ciò che la regione ha da offrire. Situato sulle pendici della Valvan.

Profumo

Sentori floreali seguite da sottili note di quercia e frutta fresca.

Sapore

Buona struttura al palato. Questo vino è sapido, ben bilanciato e mostra già la deliziosa pienezza che ci si aspetterebbe da un Premier Cru. Una combinazione di fiori di tiglio e mandorla lascia il posto a un finale lungo e rotondo.

Abbinamento

La precisione e la mineralità di questo vino dovrebbero essere controbilanciate da piatti che presentano un'ampia varietà di sapori e hanno sostanza per loro. In generale, questo Premier Cru si abbina bene a frutti di mare, capesante, pesce e carni bianche.

Antipasti

Pesce

Crostacei

Formaggi

Formaggio stagionato

Pesce magro

Caratteristiche

Nome	Albert Bichot Chablis 1er Cru Les Vaillons 2019
Tipologia	Bianco fermo
Classificazione	AOC Chablis Premier Cru
Anno	2019
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	13,00% in volume
Vitigni	100% Chardonnay
Nazione	Francia
Regione	Borgogna
Ubicazione	Beaune (France)
Composizione del terreno	Argilloso e calcare kimmeridgiano marrone e rosso.
Vendemmia	Manualmente
Vinificazione	In vasche di acciaio inox (90%); In botti di rovere da 1 a 5 anni (10%).
Affinamento	In botti di rovere del 10% e affinamento finale in vasche di acciaio inox (100%). 10 mesi in botti di rovere e tini. Affinamento finale in vasche di acciaio inox per 12 mesi, su fecce fini.
Allergeni	Contiene solfiti
Abbinamento	La precisione e la mineralità di questo vino dovrebbero essere controbilanciate da piatti che presentano un'ampia varietà di sapori e hanno sostanza per loro. In generale, questo Premier Cru si abbina bene a frutti di mare, capesante, pesce e carni bianche.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
Wine Spectator	90/100	90/100	2019
xtraWine	92/100	92/100	2019
James Suckling	93/100	93/100	2018
Vinous	92/100	92/100	2018
James Suckling	92/100	92/100	2017
James Suckling	92/100	92/100	2016
Vinous	90/100	90/100	2015

Albert Bichot

Da questa cantina:

La famiglia Bichot, con il cervo come emblema, è radicata in Borgogna dal 1350. Nel 1831,grazie a Bernard Bichot, la famiglia entra nel mondo della vite e del vino creando un'impresa. Nel 1912, Albert Bichot, cosciente della sua storia familiare, de...

Albert Bichot

Borgogna

Albert Bichot Chablis 1er Cru Les Vaillons 2019

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Accessori

Pulltex Cavatappi in corno naturale Cordoba

Pulltex Cooler Bag To Go 1 bottiglia

Pulltex Wine Ice Cube

Pulltex Pulisci Decanter

Pulltex Pompetta Elettrica Salvavino e Stopper

Pulltex Borsa Porta Vini 6 Bottiglie Legno

Pulltex set essenze vini bianchi

Pulltex Tappo Giro Sparkling Rosè

Pulltex Anellini segnabicchieri

Pulltex Fiaschetta Nautilus

Pulltex Cavatappi in osso naturale Cordoba

Pulltex Salvagoccia 3 Pezzi Xtrawine

Pulltex Tappo Giro Sparkling Argento

Pulltex Tappo da Spumante Mars

Pulltex Tappo da Champagne in acciaio

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Bianco fermo