| Ubicazione |
Due parcelle situate nel comune di Bevagna (PG), in vocabolo Arquata località Colcimino, una parcella situata nel comune di Montefalco (PG) in località Campoletame |
| Clima |
Altitudine: 250-360 m. s.l.m. Esposizione: Nord-Ovest, Ovest, Sud-Est. |
| Composizione del terreno |
Terreno argillo-calcareo, argillo-sabbioso calcareo. |
| Vendemmia |
Manuale nella prima metà di Ottobre. |
| Vinificazione |
Diraspapigiatura,macerazione e fermentazione in vasche di acciaio inox, temperatura controllata a 28° per 21-24 gg, con rimontaggi giornalieri e delestage. |
| Affinamento |
In botti di rovere di Hl 30 e tonneaux per 30 mesi. Affinamento in bottiglia di 24 mesi. |
| Abbinamento |
Si abbina a formaggi ben stagionati e piccanti, salumi nobili, carni alla brace e selvaggina. |
| In offerta |
Prezzo Adanti Sagrantino Montefalco Arquata 2015 € 22,03
IVA escl.
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