Abbazia di Novacella St. Magdalener 2022

Abbazia di Novacella St. Magdalener 2022

Abbazia di Novacella, 0,75 l - 12,50%
10% Lagrein, 90% Schiava Grossa

Prezzo € 10,51
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Prezzo IVA escl.
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Trentino Alto Adige - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

14 -16°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Giovani
Abbazia di Novacella St. Magdalener 2022
È il più corposo dei vini da uva Schiava dell'azienda.

Colore

Rosso rubino brillante, invecchiando assume riflessi mattonati.

Profumo

Floreale e fruttato con sentori di ciliegie e di viole.

Sapore

Armonico e vellutato, con leggero retrogusto di mandorle amare.

Abbinamento

Primi piatti di selvaggina. Carni bianche con condimenti leggeri.

Pasta
Carne
Formaggi
Maiale
Salumi

Caratteristiche

Nome Abbazia di Novacella St. Magdalener 2022
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Alto Adige Santa Maddalena
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 10% Lagrein, 90% Schiava Grossa
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Ubicazione Santa Maddalena (BZ)
Clima Altitudine: 300-350 m. s.l.m. Esposizione: Sud.
Composizione del terreno Terreni caldi composti da depositi morenici e porfido disgregato.
Sistema di allevamento Pergola
N. piante per ettaro 3500
Resa per ettaro 80 hl
Temperatura di fermentazione Max. 28 °C
Vinificazione Fermentazione con macerazione sulle bucce per 5 giorni.
Affinamento Fermentazione malolattica e maturazione in acciaio inox.
Acidità totale 4,50 gr/L
Zuccheri residui 2,00 gr/L
Estratto secco 25,50 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Primi piatti di selvaggina. Carni bianche con condimenti leggeri.
In offerta Prezzo Abbazia di Novacella St. Magdalener 2022 € 9,91  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
89/100 
2022
James Suckling
89/100 
2021
Abbazia di Novacella
Da questa cantina:

Novacella è la zona vitivinicola più settentrionale d'Italia. Sui pendii più soleggiati che circondano l'Abbazia, da otto secoli vigne pregiate producono uve bianche che vengono vinificate nella cantina del convento. Di proprietà dell'Abbazia è an...

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