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Abbazia di Novacella Lagrein 2016

Abbazia di Novacella Lagrein 2016

Fronte Abbazia di Novacella Lagrein 2016
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88
0,75 l  -  13,00% in vol.
Abbazia di Novacella
Il Lagrein dell'Abbazia di Novacella è un rosso intenso prodotto nei dintorni di Bolzano, in Trentino Alto Adige, nello specifico nella zona di San Quirino.
I vitigni crescono a circa 260 metri dal livello del mare, su suolo di origine alluvionale, ossia originatosi dai depositi e dai sedimenti delle esondazioni dei corsi d'acqua. Il fenomeno ha dotato il terreno di composizione limo-sabbiosa e porfirica, ideale per la coltivazione di queste piante, di tipo Lagrein. La zona, Novacella, è caratterizzata da pendii esposti al sole e al particolare clima dell'Alto Adige, perfetti per maturare l'uva.
A produrre questo vino è proprio la cantina dell'Abbazia di Novacella, non solo capolavoro artistico, ma ottima azienda produttiva e detentrice di vari vigneti. Il fatto che sia una delle poche abbazie ancora attive nella produzione di vino rende questo prodotto qualcosa di ancora più prestigioso, simbolo di un'antica usanza.
Da molti secoli è infatti viva la tradizione vitivinicola che continua fino a oggi con la produzione di ottimi vini, bianchi e rossi, nella zona dell'Alto Adige.

La vendemmia delle uve Lagrein utilizzate per produrre il Lagrein dell'Abbazia di Novacella avviene a fine settembre, seguita poi dalla fermentazione e la maturazione assieme a lieviti naturali in contenitori in acciaio, a una temperatura di 28°.
Il Lagrein prodotto dall'Abbazia di Novacella è classificato dal prestigioso marchio DOC (Denominazione di Origine Controllata).
Vino rosso di colore rosso rubino intenso fino al granato.
Profumo gradevole con sfumature caratteristiche di frutta, vaniglia e viola.
Il sapore é austero e di corpo.
Maggiori informazioni
€ 11,90
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile
Servire a:
16 - 18°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Abbazia di Novacella Lagrein 2016
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Vitigni 100% Lagrein
Ubicazione Comune di produzione Bolzano, frazione S. Quirino - Altitudine 260 m.s.l.m.
Composizione del terreno Limosabbioso porfirico di origine alluvionale
Sistema di allevamento Pergola
N. piante per ettaro 2.500-3.000
Resa per ettaro 80 Hl
Vendemmia Fine Settembre
Temperatura di fermentazione ca. 28 °C
Tecnica di produzione Lieviti utilizzati naturali
Vinificazione Vinificazione e maturazione acciaio inox
Affinamento 8 mesi in botti di rovere
Grado alcolico 13,00% in volume
Acidità totale 5,20 gr/L
Estratto secco 29,50 gr/L
Abbinamento Si abbina con l'agnello ed il capretto al forno, con selvaggina o con formaggi stagionati
In offerta Prezzo Abbazia di Novacella Lagrein 2016 € 11,90  IVA inc.

Abbazia di Novacella

Da questa cantina:
Novacella è la zona vitivinicola più settentrionale d'Italia. Sui pendii più soleggiati che circondano l'Abbazia, da otto secoli vigne pregiate producono uve bianche che vengono vinificate nella cantina del convento. Di proprietà dell'Abbazia è an...
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Trentino Alto Adige

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Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
88/100 
2016
James Suckling
88/100 
2013
Wine Spectator
87/100 
2013
Robert Parker
87/100 
2010
Wine Spectator
90/100 
2010
Robert Parker
88/100 
2008
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