Abbazia di Novacella Alto Adige Sylvaner 2023

Abbazia di Novacella Alto Adige Sylvaner 2023

Abbazia di Novacella, 0,75 l - 13,00%
100% Sylvaner Verde

€ 11,84
Prezzo IVA escl.
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Trentino Alto Adige - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Abbazia di Novacella Alto Adige Sylvaner 2023

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Profumo

Gradevole, con sentore di frutta, pera matura e melone.

Sapore

Fruttato, ben strutturato ed elegante al palato.

Abbinamento

Antipasti leggeri, asparagi, speck, pasta, risotti, pollame, pesce. Aperitivo gradevole.

Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Abbazia di Novacella Alto Adige Sylvaner 2023
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Alto Adige Valle Isarco Sylvaner
Anno 2023
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Sylvaner Verde
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Ubicazione Bressanone, Varna, Naz-Sciaves (BZ)
Clima Altitudine: 600-750 m. s.l.m. Esposizione: Sud, Sud-Ovest.
Composizione del terreno Ghiaia limo-sabbiosa di origine morenica.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 6000-7000
Resa per ettaro 60 q
Vendemmia Inizio Ottobre.
Temperatura di fermentazione Circa 20 °C.
Vinificazione 2/3 fermentazione e maturazione in acciaio inox. 1/3 fermentazione in botti di rovere da 30 hl.
Affinamento In botti di rovere da 30 hl.
Acidità totale 6,00 gr/L
Zuccheri residui 2,00 gr/L
Estratto secco 23,50 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Antipasti leggeri, asparagi, speck, pasta, risotti, pollame, pesce. Aperitivo gradevole.
In offerta Prezzo Abbazia di Novacella Alto Adige Sylvaner 2023 € 11,84  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
88/100 
2023
James Suckling
90/100 
2020
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2019
James Suckling
92/100 
2019
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2019
Wine Spectator
89/100 
2019
James Suckling
91/100 
2018
Robert Parker
88/100 
2018
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2018
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2017
Luca Maroni
90/99 
2017
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2017
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2016
James Suckling
90/100 
2016
James Suckling
92/100 
2014
Robert Parker
89/100 
2014
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2014
Vinous
90/100 
2014
James Suckling
91/100 
2013
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2012
Robert Parker
90/100 
2009
Abbazia di Novacella
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