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Abate Nero Trento Domini Millesimato 2013

Abate Nero Trento Domini Millesimato 2013

Fronte Abate Nero Trento Domini Millesimato 2013
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0,75 l  -  12,50% in vol.
Abate Nero
XW
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L'impronta è quella di un grande spumante classico millesimato, lungamente affinato sui lieviti, in cui gli intriganti profumi ed aromi ne esaltano la sua riconoscibilità territoriale.
Perlage fine e persistente.
Giallo paglierino intenso con riflessi dorati.
Intenso e fine di frutta a polpa gialla matura, cedro candito e mela cotta, lascia spazio nel tempo a piacevolissime note di complessità evolutiva tipiche dello Chardonnay.
Morbido ed equilibrato, la mela matura e gli agrumi canditi si fondono sul palato in un cremoso e persistente abbraccio, accompagnati da piacevoli note di nocciola tostata e mandorla dolce.
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9
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Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Abate Nero Trento Domini Millesimato 2013
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione
Anno 2013
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Vitigni 100% Chardonnay
Ubicazione Trento (TN)
Vinificazione Tradizionale vinificazione in bianco con spremitura soffice delle uve e prima fermentazione in acciaio.
Affinamento Presa di spuma e permanenza sui lieviti selezionati per almeno 60 mesi.
Grado alcolico 12,50% in volume
Abbinamento Il lungo affinamento sui lieviti conferisce a questo vino complessità che, accompagnata ad una piacevole morbidezza, ne facilita l'abbinamento alle più svariate pietanze, dai primi piatti a base di paste con sughi anche importanti o ripiene, ai secondi piatti a base di carni bianche… ma per chi vuole osare consigliamo di provarlo con una bella bistecca fiorentina.
In offerta Prezzo Abate Nero Trento Domini Millesimato 2013 € 25,30  IVA inc.

Abate Nero

Da questa cantina:
La storia di questa cantina inizia nel 1973, quando alcuni amici accomunati dalla passione per il vino e la sua cultura, iniziano la produzione delle prime bottiglie di spumante. Verso la metà degli anni '80 si diede inizio alla vera attività commerc...
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Trentino Alto Adige

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Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
91/100 
2013
Bibenda
 
2011
Veronelli
 
2011
Bibenda
 
2010
Gambero Rosso
 
2010
Veronelli
 
2010
Vitae AIS
 
2010
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