Aaldering Vineyards Pinotage Blanc 2021

Aaldering Vineyards Pinotage Blanc 2021

Aaldering Vineyards & Wine, 0,75 l - 14,00%
100% Pinotage

Prezzo € 30,12
Risparmi € 4,21 (14%)
€ 25,91
Prezzo IVA escl.
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Sudafrica - Sudafrica
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Aaldering Vineyards Pinotage Blanc 2021

Colore

Giallo brillante leggermente ramato.

Profumo

Sentori fruttati con note di pesca e banana.

Sapore

Buona struttura e corpo, finale morbido.

Abbinamento

Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato

Caratteristiche

Nome Aaldering Vineyards Pinotage Blanc 2021
Tipologia Bianco fermo
Classificazione N/A
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Pinotage
Nazione
Regione Sudafrica
Ubicazione Devon Valley, Stellenbosch
Clima Altitudine: 110-160 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Est.
Composizione del terreno Granito decomposto (terreni situati a Hutton e Clovelly).
Vendemmia Manuale
Tecnica di produzione 100% Pinotage (cross tra Pinot Nero e Cinsault) fatto in bianco.
Vinificazione Il mosto resta a contatto con le bucce per 15 min. al massimo, conferendo al vino il colore leggermente ramato e un delicato ‘blush’. La fermentazione è fatta con lieviti selezionati in vasche d’acciaio inox per preservare profumi e freschezza originari.
Affinamento Il vino riposa sui lieviti per 5 mesi con rimontaggi fatti due volte a settimana per i primi due mesi.
Acidità totale 5,70 gr/L
PH 3,49
Zuccheri residui 2,50 gr/L
Produzione annata 3.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Aaldering Vineyards Pinotage Blanc 2021 € 25,91  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
89/100 
2021
Robert Parker
90/100 
2012
Aaldering Vineyards & Wine
Da questa cantina:

Aaldering Vineyards & Wines, fondata nel 2004 dalla coppia olandese Marianne e Fons Aaldering, si trova a Stellenbosch, una delle zone vitivinicole d’eccellenza, nel distretto di Cape Winelands, provincia di Western Cape, immersa nella pace e tranqui...

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