Tra le principali regioni austriache produttrici di vino troviamo la Styria, una regione federale del sud-est austriaco, seconda per estensione. La produzione vitivinicola della Styria affonda le sue radici in epoca preromana, nel lontano 890, quando i primi ad occuparsi della coltivazione di viti furono le popolazioni celtiche. La Styria, conosciuta come cuore verde dell'Austria, si caratterizza per la presenza di una ricca e variegata vegetazione fatta di foreste, verdi vallate e colline. E' nelle zone collinari centrali che, grazie al loro clima caldo e temperato, si producono vini di ottima qualità. Su 2.200 ettari di terreno coltivati a vite, il 70% della produzione è costituita essenzialmente da vino bianco. Nonostante la variegata produzione, tutti i vini della Styria si contraddistinguono per il sapore aromatico e la completa maturazione fisiologica dell'uva. Tra i vitigni più diffusi troviamo:
- Welschriesling o Riesling Italico che si caratterizza per la sua propensione a lunghi periodi d'invecchiamento e per la sua elevata resistenza al freddo. I vini del Riesling italico, grazie al loro livello di acidità e all'alta concentrazione di zuccheri, si contraddistinguono per un gusto deciso e dai profumi forti.
- WeiBburgunder o Pinot Bianco per molto tempo confuso con lo Chardonnay a causa della straordinaria somiglianza, si sviluppa prevalentemente in zone fredde o fresche. Trova grande riscontro tra i produttori della Styria che grazie ad una maturazione ricercata offrono vini di altissima qualità anche nella versione botritizzata del Pinot Bianco.
- Il Morillon più noto come Chardonnay è uno dei vitigni a bacca bianca più diffusi al mondo. Produce vini di buona qualità anche se coltivato con rese moderatamente elevate, mentre a basse rese si ricavano vini di altissima levatura.
I principali vini rosati prodotti nella regione provengono invece dalla produzione dei vitigni Traminer e Schilcher.