Allegrini fonda le sue radici a Fumane, nel cuore della Valpolicella Classica. È con Giovanni, uomo simbolo di questa terra, che a metà del Novecento avviene una decisiva svolta qualitativa: egli esalta le potenzialità viticole ed enologiche della sua terra. Sono proprio le sue intuizioni e la sua attitudine imprenditoriale, consolidate dai figli e portate avanti oggi anche dai nipoti, ad affermare Allegrini nell’olimpo dei produttori italiani.
Segno distintivo dell’azienda è il grande impegno nell’acquisizione di un patrimonio viticolo che oggi si estende per circa 150 ettari di proprietà tra le colline della Valpolicella Classica, per espandersi poi in Soave e Lugana: tre aree di pregio della viticultura italiana.
Vigne che disegnano il paesaggio e rappresentano la testimonianza dell’attenzione aziendale non solo per le viti, ma anche per gli animali e gli insetti che popolano la campagna. L’impegno di Allegrini verso la tutela della biodiversità è testimoniato dalle certificazioni Biodiversity Friend Beekeeping, alle quale si affianca dal 2019 anche la Sustainable Winery Equalitas che premia l’impegno verso il sociale, il benessere dei collaboratori e dell’economia del territorio.