Vendita vini santi

Santi

Molto convincente la carrellata presentata da Santi che si avvale di ottimi vini sia bianchi sia rossi.

Tra i primi spicca il Soave prodotto con le uve provenienti dalle colline di Monteforte d’Alpone, situate a 300 metri di altitudine nel cuore della zona classica della denominazione. I ripidi pendii sono solcati da terrazzamenti con muretti a secco dove le vigne sono allevate col tradizionale sistema della pergoletta veronese. Il terreno è di origine vulcanica, con formazioni basaltiche, ricco di calcio, magnesio e potassio.

L’introduzione di una piccola percentuale di vino proveniente dall’appassimento delle stesse uve, aumenta la complessità di questo Soave e lo porta a sfiorare i 4 grappoli.

Tra i rossi primeggia Amarone Proemio 2011 che dimostra la maestria raggiunta dalla cantina nella modulazione dei legni; dopo la fermentazione il vino ha maturato per due anni in botti di diversa età, provenienza, dimensione e tostatura con un abile gioco di incroci che hanno accresciuto il profilo organolettico con note terziare mai invadenti.

Informazioni su Santi

  • Nome
    Santi
  • Regione:
  • Anno di avviamento
    1843
  • Indirizzo
    Via Ungheria, 33 - Illasi (VR)
  • Sito web
  • Enologo
    Christian Zulian
  • Bottiglie prodotte
    1.400.000
  • Ettari
    53

Immagini Santi

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