Buy italian wine on Xtrawine.
Robert Groffier

Robert Groffier

Buy robert groffier wines Domaine Robert Groffier sorge all'estremo sud del villaggio di Morey St-Denis, al confine con Chambolle-Musigny, qui hanno sede l'abitazione, la cuverie e la cantina.

La storia enologica della famiglia Groffier ha inizio nel 1950, quando Robert ereditò le terre dal padre Jules; attualmente la gestione è in coabitazione tra il figlio Serge ed il nipote Nicolas. Il Domaine Robert Groffier può vantare 8 ettari di vigneto tra cui i rinomati 1er Cru Les Amoureuses, Les Sentiers ed i Grand Cru Bonnes Mares e Chambertin Clos de Bèze. In vigna non si danno erbicidi dal 2005, mentre dal 1995 la forma di allevamento utilizzata è il Cordon de Royat che ha sostituito il Guyot, quest'operazione permette di ridurre le rese ed i rischi di malattie. I trattamenti in vigna sono limitati e vengono richiamati solo in occasioni eccezionali; i Groffier infatti preferiscono utilizzare una tantum prodotti contro le malattie piuttosto che sistematicamente e continuativamente rame e zolfo.

In cantina non esistono protocolli rigidi di vinificazione. Annualmente si decide sull'utilizzo o meno dei raspi, ad esempio nel 2004 e 2007 le uve sono state totalmente diraspate mentre nel 2005 si ha avuto un utilizzo del 20% di grappoli interi. Le uve vengono trasferite in contenitori d'acciaio dove, con l'utilizzo di soli lieviti indigeni, ha luogo la fermentazione alcolica che viene attivata in 4-5 giorni. I "Pigeage" sono brevi e frequenti e occasionalmente possone essere effettuati Remontage. La durata totale delle macerazioni è di circa 20 giorni, dopodichè i vini vengono invecchiati in botti di legno di età variabile a seconda del vino contenuto.

Robert Groffier pictures

Map
Borgogna
More info

Information about Robert Groffier

Name
Robert Groffier
Region:
Year of starter
1950
Address
Chambolle-Musigny (France)
Hectares
8


Dicono di noi
Newsletter

Discounts up to 30%!

Buy wines and spirits online in our enoteca at the best price! Sign up now and be the first to hear about our special offers and the latest deals on the site!

 

Leader in selling wines and spirits online. We accept:
Other country website:
Xtrawine Hong-Kong
Enoteca online certified:
©  ·  WBX Srl, GBX Srl, BBX Srl, with group VAT number IT04413480403, are subject to the management and coordination of Adros Spa, Via Campo dei fiori 4 · 47122 Forli' (FC) - Italy · C.F. 04343670404 P.Iva 04413480403 - REA FO403806 · Cap. soc. 50.000€ i. v. ·   Tel: +39 05431803620

Product successfully added to cart