Una tenuta che pianta una sola varietà su pendii scoscesi perfettamente adatta a produrre vini ingegnosi e un coltivatore che ama e vive il suo lavoro: motivo sufficiente perché il giornalista enologo Michael Schmidt conduca un'intervista con il maestro del Riesling Johannes Schmitz.
I nostri vigneti si trovano principalmente sui ripidi pendii dei due siti Ürziger Würzgarten e Erdener Treppchen, dove ci sono periodi lunghi senza piogge. Il vantaggio del Riesling è che a differenza di altre varietà non ha bisogno di tanta acqua.
Informazioni su Rebenhof Riesling Manufaktur