Louis Brochet

Il nostro vigneto è situato a Ecueil nei terreni circostanti. In questi paesaggi tipici della Champagne, proposti per entrare a fare parte del patrimonio mondiale dell'UNESCO, si cresce seguendo rigorosi principi per il rispetto dell'ambiente.
L'uso di fertilizzanti organici naturali, l'uso di insetticidi non chimici, tutto è sviluppato con la seguente regola:
"Noi non ereditiamo dai nostri genitori, ma prendiamo in prestito la terra dai nostri figli. "

Alain Brochet