La luce nel buio
Questa è la sensazione che si è avuta la prima volta in quella che è ora la cantina della Perdita.
A quel tempo era un'altra cantina che le circostanze della vita che passa via, ma dopo alcuni anni di abbandono era diventato un vero e proprio letamaio. Ci sono voluti diversi giorni di pulizia e verniciatura per ripulirla, e ancora oggi rimane un sacco di cose da fare per finire per essere quello che voglio .... tutto ciò che verrà.
Nel medesimo comune di Larouco è la cantina di La Perdida, seminterrato di una casa ristrutturata che mantiene una temperatura di circa 15 gradi.
Information about La Perdida
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Name
La Perdida
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Region:
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Address
Larouco-Ourense (Spain)
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Website
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Type of cultivation
Organic farming.