Dal 1481, la famiglia Chave regna sovrana sui vigneti della AOC Hermitage. Ieri Gerard, oggi Jean-Louis.
Jean-Louis Chave porta la sua esperienza nel consolidare pienamente la visione della vigna, ogni trama simile a un piccolo giardino giapponese.
Aperto anche verso altre terre, come la zona di Firenze, da cui sono state importate molte vecchie viti e piantate nel cuore di Mauves in cui visto la sua prima produzione nel 2009.
Informazioni su Jean-Louis Chave