I Campi

Vendita vini i campi Flavio Prà è l’attore principale di questa nuova realtà vitivinicola. Un giovane enologo veronese che vanta numerose e prestigiose consulenze con le più importanti aziende vitivinicole del Veneto e d’Italia.

L’approccio di Flavio al vino è di quelli che ricerca l’essenza dei vitigni e la loro pura espressione. La sua è dunque un’enologia rispettosa e controllata che non deve in alcun modo stravolgere le potenzialità naturali di un vino.

Dalla scelta maniacale di territori vocati deriva il nome dell’azienda stessa: I Campi.

Dopo 15 anni di intenso lavoro e di esperienza maturata Flavio decide di elaborare l’idea di una “cantina di montagna”. Un progetto che gli desse la possibilità di poter sperimentare anche nuove strategie produttive ed enologiche al fine di ottenere il massimo della qualità possibile su un vino. Vini pensati quindi a partire dal terreno, dalla sua collocazione pedoclimatica, dalla sua effettiva potenzialità maturativa sulle uve.

Quarta generazione di una famiglia storica di vignaioli, appena finiti gli studi in enologia Flavio Prà comincia, già nell’azienda di famiglia, un processo di approfondimento alla viticoltura e all’enologia di qualità. Questo percorso coincide ed evolve con la sua esperienza di enologo presso importanti realtà vitivinicole del Veneto e d’Italia. Flavio sin da giovane fa’ sua la passione di famiglia, caratterizzata dal rispetto per la vigna ed il territorio in cui viene coltivata.

Tutti i siti sono in stretto legame con il comprensorio montuoso che domina la pianura veronese e vicentina dei Monti Lessini. Un patrimonio alpino che definisce in maniera inequivocabile la climatologia dell’intera area collinare e pedemontana e quindi delle principali aree vitivinicole a DOC del veronese. Una affascinante storia geologica che abbraccia il più grande lago glaciale italiano, la profonda Val d’Adige, fino ai vulcani sottomarini dei colli Berici Euganei.
In questo grande comprensorio prealpino si distinguono le due vallate del Tramigna e del Progno di Illasi. Due profonde insenature che partendo dai Monti Lessini si prolungano verso la pianura padana. Un orientamento nord sud con un deciso dislivello, soprattutto per quel che riguarda la vallata d’Illasi, che imprime correnti d’aria costanti e decisive per una viticoltura di qualità.

Viticoltura di montagna perché tutti i vigneti si collocano a partire da 250 metri d’altitudine ma soprattutto risentono in maniera decisiva della vicinanza dei Lessini, sia per quel che riguarda la storia geologia di erosione, dilavamento e rimescolamento dei terreni, soprattutto per quel che riguarda l’impatto climatico. Una viticoltura inoltre che, soprattutto nel caso del Campo Marna 500 sfrutta pendenze molto importanti anche dell’ordine del 30 – 35 % con presenza in alcuni casi di terrazzamenti di contenimento del territorio. Il nome di questo vigneto è molto significativo e racconta di un sito collocato a circa 200 metri su un piccolo vulcano sottomarino dell’Eocene di circa 50 – 60 milioni di anni fa.

L’area pedemontana che scende dai Monti Lessini in quel periodo infatti rappresentava una sontuosa barriera corallina di valore inestimabile per la sua varietà di pesci e di specie marine rare. Ne abbiamo testimonianza dalla straordinaria Pesciaia di Bolca alla sommità delle dorsali della Vallata dell’Alpone. Qui i fratelli Cerato hanno avviato una campagna di escavazione raccogliendo tra i più importanti reperti fossili che ancor oggi si possono trovare nei musei di tutto il mondo.

Immagini I Campi

Informazioni su I Campi

Nome
I Campi
Regione:
Indirizzo
Loc. Allodola – Cellore d’Illasi (VR)
Sito web


Vendita vini I Campi online

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XW
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Produttore I Campi
Tipologia Rosso fermo
Regione: Veneto
Vitigni: Corvina, 5% Croatina, 10% Rondinella, Corvinone
Alcol: 14,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 21,58
Prezzo IVA inc.
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Produttore I Campi
Tipologia Bianco fermo
Regione: Veneto
Vitigni: 85% Garganega, 15% Trebbiano di Soave
Alcol: 12,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 17,40
Prezzo IVA inc.
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