Vicino a Porto Palo, l'antico porto di Selinunte, in una delle zone più ricche di storia dell'intera Sicilia e di scorci naturalistici di rara bellezza, accanto alla riserva naturale delle foci del fiume Belice, tra tamerici, giunchi pungenti e papaveri cornuti. E' qui, con la vigna che arriva fino alla spiaggia, che nasce Gurra di Mare, la nuova azienda di Domini di Castellare di Castellina.
Una nuova azienda che affianca l'altra cantina siciliana del gruppo, Feudi del Pisciotto, che si trova invece tra piazza Armerina e Caltagirone. La palma è il simbolo della nuova azienda, perchè così radicata, così importante nella storia della Sicilia, ma ora così fragile sotto gli attacchi del punteruolo rosso. Per questo parte del ricavato della vendita dei vini di Gurra di Mare andrà a favore della ricerca per definire un protocollo di azione contro il punteruolo rosso che ha minato profondamente il paesaggio siciliano, sterminando sterminando migliaia di palme.
Gurra è il nome locale con cui ci si riferisce ad un piccolo corso d'acqua che sfocia in mare ed è uno degli elementi che più caratterizzano il paesaggio di questa zona della Sicilia. La stessa origine del nome gurra, che alcuni riferiscono al greco, altri all'arabo, testimonia di come ci si trovi in una terra che nel corso della propria storia ha rappresentato punto d'incontro di mondi e culture diverse.
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